Flavorful yaşıl pomidor, isti itlər və hamburgerlər üçün mükəmməl ləzzətdir və ya makarna və ya kartof salatası üçün bəzəyinizə qarışdırır.
Bu gec mövsüm yaşıl pomidorlardan istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur.
Nə lazımdırsınız?
- 8 fincan yaşıl pomidor (incə doğranmış)
- 2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 4 bell bibər (part qırmızı, incə doğranmış)
- 1/3 fincan duz salatı
- 2 qaşığı
- qarışıq qarışdırma ədviyyatları
- 1/2 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1 düyü sarımsağı (doğranmış)
- 2 1/4 fincan ağ sirkə
- 1 2/3 fincan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
Necə etmək olar
- Doğranmış tərəvəz və duzu böyük bir paslanmayan polad qabda birləşdirin. Cover və sərin bir yerdə (təxminən 65 F 70 F) 10-12 saat, ya da bir gecədə durun.
- Təmizləri lavanda üzərindəki bir süzgəcdə duz və drenajı buraxın. Sərin su ilə durulayın və hər hansı bir çox mayeləri sıxmaq üçün əllərinizi istifadə edin.
- Toxum ədviyyatlar və kərəviz toxumlarını tülbülü ədviyyə çanta ilə bağlayın.
- Böyük bir paslanmayan polad və ya emaye ilə örtülmüş qabda, sirkəni, ədviyyat çantasını, doğranmış sarımsağı və sirkəni birləşdirin. Sirkə qarışığını yüksək istilik üzərinə qoyun və şəkərin qatılana qədər qarışdıraraq qaynadək gətirin. Drenlenmiş yaşıl pomidor qarışığı əlavə edin və qarışığı bir qaynadək gətirin. Orta dərəcədə istiliyi azaldın və tez-tez qarışdırın, 1 saat sürətlə qaynatın.
- Qarışıq yemək edərkən, iş sahəsini, cannerini, qabları və qapaqları hazırlayın. Konservləşdirmə və qaynar su emalında kavanoz hazırlanmasına baxın.
- Isti, hazırlanmış kavanozları doldurun və kiçik bir plastik spatula ilə hər hansı bir hava baloncukları aradan qaldırılması, 1/2 düymlük baş boşluq bırakın. Təmiz küləklər və qapaqlar və üzüklər ilə uyğunlaşın. 10 dəqiqəlik bir qaynar su banyosunun içərisində prosesi. İstiliyi söndürün, örtüyü çıxarın və qablar isti suda 5 dəqiqə dayanacaq. Tamamilə sərinləmək üçün rafa çıxarın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 20 |
Total Fat | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 339 mg |
Karbohidratlar | 5 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 0 g |