Nə lazımdırsınız?
- 2 yemək qaşığı soğan (incə kıyılmış)
- 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 2 fincan süddən süd
- 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan ağ şərab (quru)
- 1 çay qaşığı toyuq bazası (və ya Wyler nin Shakers kimi Bouillon qranullar)
- duz və bibər dadmaq üçün
- İsteğe bağlı: 2 - 3 yemek kaşığı Parmesan peynir (fresh grated və ya parçalanmış Çedar pendir)
Necə etmək olar
- Soğan və suyu 1 quart tencereyə bişirin, maye, demək olar ki, hamısı pişirilir.
- Kiçik bir qabda, südlü südlə çırpınmış un. Tencere əlavə edin və sousu qalınlaşdırmağa başlayıncaya qədər sürüşməyə davam edin. Şərab və şorba bazası əlavə edin; dad və mövsüm duz və bibər ilə.
- Arzu edilməklə, təzə tərpənmiş Parmesan pendir və ya bir az parçalanmış Cheddar pendirinin bir neçə qaşığı qaşığı ilə qarışdırın və az qarışıqdan 2 ilə 3 dəqiqə daha az qızdırılıb aşındırıncaya qədər.
Müvafiq təriflər
- Sadə pendir sousu
- Çedar pendir sousu
- Variantları ilə Beamel Sousu
- Chardonnay Krem Sousu
- Xiyar Krem Sousu
- Kremli Qırmızı Bibər Sousu
- Limon Çay Sousu
- Rosemary ilə bitki yağı
- Hollandaise Sauce
- Remoulade Sousu
- Sarımsaq yağı
- Acılı Pendir Sosu
- Xardal və sarımsaqlı pendir sousu
- Sümük Sousu tərifləri
Slow Cooker tərifləri | Casseroles | Əsas Recipe Index