Sarımsaq çörək etmək və ya dəniz məhsulları, biftek, balıq və ya tərəvəzdə yağdan istifadə etmək üçün bu sarımsağın yağından istifadə edin.
Fransız və ya İtalyan çörəkləri ilə sarımsaq çörək etmək üçün, yağın yarısını və 2 düyü xırda və qızartılmış sarımsağını (və ya daha çox) istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan yağ, yumşaldıldı
- 1 və ya 2 böyük qarğıdalı sarımsaq, ezilmiş və kıyılmış
Necə etmək olar
- 1/2 fincan yağı yudumlayın; sarımsağın qarışığı.
- Sarımsaq çörək üçün çörək yayılmış və ya dəniz məhsulları, balıq və ya tərəvəzlərdə istifadə edin.
Sarımsaqlı çörək
- Sarımsağlı yağı yarım resept edin, lakin 2-dən 4 düyü sarımsaq istifadə edin. Kərə yağı və sarımsağı təxminən 3 dəqiqə orta aşağı istilikdə bir qazan ildə isti.
- Yarım xörəkli çörəyin böyük bir hissəsini yarım bir yerə bölün və çörək qapağına qoyun, yuxarıya doğru kəsin. Çörəyin çörəyinin altına qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qoyun.
- Qoyunca çörəyi sarımsaq yağı qarışığı ilə fırçalayınız və isterseniz bəzi doğranmış taze cəfəri ilə çiləyiniz.
- İstədiyimizdə, sarımsağın yağı ilə tostedilmiş çörəyin fırçalaşdırılmasından sonra, bir neçə qaşıq qaşığı Parmesan pendir ilə çiləməlisiniz; çörəyin fırını 30 saniyəyə 1 dəqiqəyə qədər qaytarın.
Varyasyonlar
- Sarımsaq və Parsley Yağı: 1/4 ilə 1/2 fincan doğranmış taze maydanoz ilə sarımsaq yağı təmizləyin. Haqqında 3/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər əlavə edin.
- Limon, Sarımsaq, Maydanoz Yağı: 1/3 fincan doğranmış təzə cəfəri, 2 yemək qaşığı təzə limon suyu, 1 çay qaşığı koser tuzu və 1/4 çay qaşığı əzilmiş qara bibər ilə sarımsağ yağı ilə təmizləyin. İstənilən halda, 1 ilə 2 yemək qaşığı kıyılmış soğan əlavə edin.
- Yarım zərif zeytun yağı və yarım yağı istifadə edin; ezilmiş sarımsaq ilə məğlub.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |