Bu, tatlı qırmızı bell biberi ilə hazırlanmış kremli sousdur, ızgara edilmiş toyuq və ya donuz və ya balıq ilə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 çorba kaşığı soğan
- 2 böyük şirin qırmızı bibər, toxumlanmış və doğranmışdır
- 1 kaşığı tomat pastası
- 1/2 çay qaşığı quru bitki kekik
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 1 fincan toyuq çörəyi
- 1 fincan ağır krem
- duz, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda qızdırmaq zeytun yağı.
- Sarımsaq və soğan əlavə edin; tenderə qədər sote.
- Kəkilli qırmızı bibər, tomat pastası və kəklik əlavə edin.
- Daim qarışdıraraq, 2 dəqiqə qarışığı hazırlayın.
- Ağ şərab əlavə edin və qaynadək gətirin. 1 dəqiqə qaynadın.
- Toyuq çörəyi əlavə edin; bir qaynağa gətirin. Sousu təxminən yarısı azaldıqca qaynadın.
- Ağır krem əlavə edin; təxminən yarıya qədər azaldılana qədər qaynamaq.
- İstidən çıxarın; qarışdırıcı konteynerə dökün. Hamar qədər yumşaq.
- Duzlu duz ilə mövsümü , istəsə, gərginləşdirmək üçün bir ələkdən qoyun.
- Izgara edilmiş toyuq, balıq və ya donuz əti ilə xidmət edin. مور
Daha çox sous tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 22 mg |
| Sodyum | 94 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |