Bu göbələk və Madeira sousu xüsusi bir yemək ilə xidmət etmək üçün əla sousdur. Sadə göbələk sousu qovurulmuş donuz ətindən hazırlanmışdır və ya toyuq və ya mal əti duzlarını istifadə edir.
Kolay göbələk sousu donuz, toyuq və ya mal əti üçün dadlı bir sous yaradır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı
- 8 unsiya göbələk, nazik dilimlənmiş
- 6 yaşıl soğan, incə dilimlənmişdir
- Dəniz dibləri, 1/4 1/3 fincan, yağsız yağ
- 1/2 fincan su
- 1/2 fincan Madeira şərabı
- 2 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- Tuz, dadmaq
Necə etmək olar
- Orta temperaturda sote qabda və ya qazanda, tenderə qədər yağı ilə göbələyi sote edin.
- Yaşıl soğan əlavə edin və 1 dəqiqə daha uzun səliqəsiz olun.
- Tava qaynağına, suya, şərab və sirkəyə qarışdırın.
- Bir qaynağa gətirin; 1 dəqiqə pişirməyə davam edin, qarışdırın.
- Dadmaq üçün duz əlavə edin.
Qeyd: Qatılaşdırılmış bir sousu istəsəniz, tavaya əlavə etmədən əvvəl 2 çay qaşığı qarğıdalı çörəyini 1/2 fincan suya sürün.
2 stəkan sousu hazırlayır.
Siz də edə bilərsiniz
Əsas Təzə Mushroom Sousu
Beef Broth və Qırmızı Şərab ilə asan göbələk sousu
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 82 |
Total Fat | 6 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 15 mq |
Sodyum | 55 mg |
Karbohidratlar | 3 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 1 g |