Bu aşağı kalorili vejetaryen omlet xüsusilə bahar dövründə qripə və göbələk mövsümündə olduqca dadlıdır. Ancaq yaxşı və yaxşı mövsümdə olan hər hansı digər təzə tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Balanslaşdırılmış səhər yeməyi və ya brunch üçün bütün buğda tostu və təzə meyvə ilə cütləşin.
Ənənəvi olaraq bir omlet, sağlam bir yemək planının bir hissəsi ola bilməz. Əksəriyyətlə, omletlər omlet başına bir neçə yumurta istifadə edirlər və pendir və yağlı ətlərlə doldurularaq, kalorilərdə olduqca yüksək olurlar. Bu omlet sağlamlıq və qidalanma ilə ləzzət və toxumaların gözəl balansı üçün yalnız bir yumurta sarısı ilə yumurta ağlarını istifadə edir. Sonra təzə tərəvəz omletə əlavə, sağlam qida və pəhriz lifi çox əlavə edir.
Günün istənilən vaxtında bu sağlam omletə xidmət edə bilərsiniz və bunu yaxşı hiss edirsiniz. Günün hər hansı yeməyinə uyğun gəlir. Bir az səhər yeməyi və ya brunch üçün hazırlayın və ya bir xülya nahar üçün bir olun. Siz yemək üçün heç bir şey olmadığını düşünürsən, ancaq buzdolabında yumurta və pendir var, eləcə də bir neçə təzə tərəvəz yeməyiniz varsa, yemək üçün bu dadlı omletlərdən birini də hazırlaya bilərsiniz!
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan
- qaşqın (təzə və doğranmış)
- 1/4 fincan göbələk (dilimlənmiş)
- 1 böyük yumurta
- 3 böyük
- yumurta ağı
- 1 kaşığı saqqız süd
- 1/8 çay qaşığı duz
- qara bibər
- 1/4 fincan part-skim mozzarella pendir (1/2 unsiya)
Necə etmək olar
- Orta yüksək temperaturda kiçik, qeyri-stick skillet qızdırın. Yeməkli sprey ilə palto, dörd dəqiqə və ya tenderə qədər quş və mantar bişirilir. Təravətli tərəvəzləri qabdan çıxarın və kənara qoyun.
- Kiçik bir qabda yumurta, yumurta ağları, süd, duz və istiotla birlikdə çırpın. Sonra, yumurtanın qarışığını tava üzərindəki bütün dibini örtən duza tökün.
- Yumurta qarışığının dibi bir az möhkəm olur qədər qarışıq təxminən iki dəqiqə bişirin.
- Sonra, yumurtanın bir yarısında pendir, göbələk və kuşkonmazı bərabər tutun. Bir spatula istifadə edərək, çox diqqətlə omletin bir ucunu digərinə örtüb, içərisində tərəvəzləri bağlayın. Yumurta qarışığı altındakı bir dəri meydana gətirməli olacaq və üzərinizdə yumurtayı örtdiyində omletin dərisini qırmamaq üçün diqqətli olmağa çalışacaqsınız.
- Yumurtanın tam pişiriləcəyi və omletin gözəl və tüylü olduğu qədər, 2 dəqiqə daha omletin hazırlanması.
- Diqqətlə pandan çıxartmaq və bir boşqabın üzərinə qoyun, daha da gözəl əmələ gələn omleti qırmamaq üçün çox diqqətli olun. Sonra dərhal omletə xidmət edin.
Xidmətə düşən kalori 201
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1363 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 926 mg |
| Sodyum | 6,136 mq |
| Karbohidratlar | 126 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 144 q |