Bu donuz ətirli ağcaqayın siropu, balsamik sirkə, sarımsaq və zövqlərin birləşməsi ilə şirlidir. Bu möcüzəli donuz əti yemək kartof və ya isti pişmiş düyü və bir salat və ya dilimlənmiş təzə pomidor və xiyar ilə porsuq ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 1/2 funt donuz ətirli
- Tadı duz
- Bibər dadacaq
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 2 tsp. مور
- əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 6 8 ons dilimlənmiş və ya doğranmış göbələklər
- 4 yaşıl soğan, dilimlənmişdir
- Sır:
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1/3 fincan balsamik sirkə
- 1/4 fincan
- ağcaqayın şərbəti, qaranlıq
- 2 böyük
- sarımsaq, sıxır
- 1 çörək qaşığı rozmarin
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- Duzlu donuz ətəkləri bir düymlük qalınlığa sürülür. Madalyonların hər iki tərəfini duz və bibərlə yüngülcə doldurun; una hər iki tərəfi basın.
- Böyük bir stəkan skillədə kifayət qədər zeytun yağı qoyun və ya tavanın altını örtmək üçün sote lövhə ; orta istilikdə istilik. Hər iki tərəfdə təxminən 2 dəqiqə olan donuz madalyonlarını və qəhvəyi əlavə edin. Madalyonları bir plaka üzərinə çıxarın.
- Göbələk və yaşıl soğanları pana əlavə edin. Göbələklər yalnız tender qədər bişirilir.
- Eyni zamanda, bir qabda şirin maddələr birləşdirir; hərtərəfli qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Donuz ətinin qabağına geri qayıdın və hamının üstünə sirr verin; bütün donuz əti parçalarını örtür.
- Fırına köçürün və bir dəfə qarışdırın, 20-25 dəqiqə yandırın. (Skillet sobaya davamlı deyilsə, hər şeyi çörək qabına köçürün.)
- Sırğa ilə donuz ətinə xidmət edin. 4-dən 6-dək xidmət edir.
Daha çox Donuz Tenderloin
Cinnamon Apple Donuz Tenderloin
Xəmir Sosunda Donuz Tenderloin
Xardal və sarımsaq Qoçaqlı Donuz Tenderloin
Bourbon Sousu ilə Donuz Tenderloin
Həmçinin bax
Əsas Recipe Index
Cənubi Qida Evi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 69 mg |
| Sodyum | 411 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 28 g |