Heç bir şey elm kimi düşməyəcək deyir! Karamel alma tarçınlı rulonlarda əkin təzə alma, darçın, kərə yağı və karamel buzlanma ilə yüklənir.
Bu darçın rulonları işə layiqdir. Onlar yüksəlmək və çıxmaq üçün bir az vaxt aparırlar, lakin onlar qabaqcadan qurulmaq üçün çox yaxşı bir reseptdirlər, sonra isə dondurucuya açılırlar. Sadəcə onları çıxarın və onlara ehtiyac zaman yandırmaq!
Onların gooey mərkəzləri elma pastası xatırladan və karnaval sevimli kimi, karamel buzlanma dadları!
Nə lazımdırsınız?
- Hamur üçün:
- 1 quart tam süd
- 1 fincan yağı
- 1 fincan şəkər
- 1 1/2 qaşığı maya
- 8 dənə 9 fincan unu
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- Doldurma üçün:
- 1 1/2 fincan eritilmiş kərə yağı (çörək qişasının altlığı üçün 1 - 2 fincan)
- 1/4 fincan darçın
- 2 fincan şəkər
- 5 orta alma (peeled, cored, doğranmış)
- Icing üçün:
- 1 fincan su
- 2 1/2 fincan şəkər
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1/3 fincan yarım və yarım
- 1 çimdik duzu
- 5 kasa toz şəkər
Necə etmək olar
- Orta sutuda bir sirkə, yağ və şəkər yuyulur. Sadəcə qaynamaq, bişirməyin. İstidən çıxarın və isti havaya salın.
- Mayanı yuxarıdan duz və sonra birləşdirmək üçün qarışdırın.
- Undən təxminən 7 fincan əlavə edin və yumşaq birləşdirin. Dəsmal ilə örtün və təxminən 1 saat qalxmaq üçün isti bir yerə qoyun.
- Un və pişirən tozun qalan hissəsini əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın. Hamuru iki və ya üç böyük parçaya bölün.
- Bir zamanda böyük bir dikdörtgəyə bir parça çıxarın. Nisbətən qalın buraxın.
- Doldurma üçün yağ yağı, qızıl alma və darçın ilə, şəkəri isə alma qədər yüngülləşdirin.
- Hamurun üzərinə doldurulmuş alma 1/2 və ya 1/3 duz.
- Sərt bir rulonda xəmirə doğru baxın. Dikişi birlikdə çimdik və sonra 2 düym dilim kəsdi.
- Hər çörək yeməyinə 1/2 fincan kərə yağı dökün. Ruloları üstünə qoyun, bir dəsmal ilə örtün və təxminən 20 dəqiqə qalxın.
- Qalan xəmir ilə təkrarlayın.
- 375 dəqiqə təxminən 35 dəqiqə sürüşdürərək, yandırmaq deyil.
- Fırından rulonları çıxarın.
- Karamelin buzlanması üçün: Şəkər və suyu sobada qəhvəyi açana qədər qızdırın. Yalnız bir taxta qaşıq ilə onu qarışdırmaq bilər. Yüngül qəhvəyi çevrildikdən sonra istilikləri bağlamaq və yağa əlavə etmək və birləşdirmək üçün qarışdırın. Ağır krem əlavə edin və geri qalsın, çünki buxarlanacaq.
- Tərkibinə tamamilə qarışdırın, toz şəkərdə çırpın.
- Cinnamon Rolls üst hissəsi üzərində buzlanma
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 546 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 136 mg |
| Karbohidratlar | 78 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |