Beer bir doymuş mal əti güvə və ya qızartma qovurmaq üçün ləzzət əlavə edir və bu əla versiyasıdır.
Bu güveç əvvəlki gecəni hazırlaya bilərsiniz. Yalnız hər şeyi yavaş qızdırıcıya qoyun və gecə soyudun. Ertəsi gün, bir saat yüksəkdən başlayın, sonra aşağıya dönün və başqa bir 7-9 saat bişirin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 kiloqram arıq yoğurt əti, 1 düymlük kublar şəklində kəsilir
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 ədəd dilim kəsilmiş 3 yerkökü
- 2 kaburga kərəviz, 1/2 düymlük dilim kəsilmişdir
- 1 ədəd kubbəyə kəsilmiş 2 orta kartof
- 1 fincan pivə
- 1 fincan
- ət bişirmək və ya bütün pivəni istifadə edin
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı oregano
- 2 qaşığı
- tomat pastası
- 3 kaşığı eriyen kərə yağı
- 1/3 fincan bütün məqsədli un
Necə etmək olar
- Yavaş pişirici qab içərisində, güveç, soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz, kartof, pivə, mal əti suyu, duz, bibər, kekik və tomat pastası birləşdirin.
- 8 ila 10 saat aşağı əhatə və aşpaz.
- Un ilə qarışıq yağı qarışdırın; güveçə əlavə edin. Dad və zövqləri tənzimləyin.
- Soba yavaş-yavaş açın və 15-20 dəqiqə qalınlaşana qədər pişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 185 mg |
| Sodyum | 2,446 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 62 q |