Klassik Yunan yeməkləri

Bunlar yunan yeyənləri sevənlər üçün istək siyahısının başında olan yeməklərdir. Sadədən mürəkkəbə qədər, onlar yunan yeyinti meraklılarını dünyaya sevindirən klassik yeməklərdir. Yunanıstanın ən yaxşısını seçdiyiniz Yunanıstanın zəngin kulinariya ənənələrini araşdırın.

• 01 ilə 19

  Moussaka

  Yəqin ki, Yunanıstanın bütün yeməklərindən ən çox tanınan laylı badımcan və buğda balığına bürünmüş ədviyyatlı ət dolması bu yunan yeməyinin ən vacibi olacaqdır. Hazırlamaq çox vaxt alıcı ola bilər, ancaq qonaqlarınızı sevindirəcəkdir.

• 02/19

  Baklava

  Çoxillik sevimli, bu klassik yunan pastası, darçın-ədviyyatlı qozun dolması ilə qatlanmış və şirin şərbətdə yuyulub ləkəli fillo xəmirlə hazırlanır. Şirin, şirin və çox çürümüşdür. Bu resept nəsildən-nəslə keçmişdir.

• 03 ilə 19

  Horta Vrasta - qaynadılmış yarpaqlı yaşıllar

  Yunanlılar yarpaqlı göyərti və yaxşı bir səbəblə sevirlər. Onlar sağlam və dadlıdırlar. Qidalar və ləzzətlərlə doludur; bu göyərti hər hansı bir yeməkə övgü verəcəkdir. Bir zeytun yağı ilə təzə limon suyu ilə sıxaraq zövq alın.

• 04/19

  Toyuq çorbası Avgolemono

  Yunanıstanın rahatlıq yeməklərindən son dərəcə, bu şorba hər hansı yunan evinin səmimi və dadlı bir zövqüdür. Ənənəvi toyuq şorbası kremli yumurta limon ləzzəti ilə bitmişdir; bir ailənin sevimli olması üçün əminəm.

• 05/19

  Tzatziki - Kremli Xiyar-Qatıq Dip

  Sarımsağlı ətirli xiyar dadı, ızgara ət və tərəvəz üçün mükəmməl tamamlayıcıdır. Soğan üçün isti pide çörək üçbucaqları ilə yan tərəfdə xidmət verilir və souvlaki üçün şərab kimi də istifadə olunur.

• 06/19

  Pastitsio

  Üç əsas komponent bu çuxurdan ibarətdir - makaron, ət doldurulması və kələmli bechamel sousu, bütün qabda laylı və qızıl mükəmməl bişirilmişdir. Amma hər birinin hazırlanmasını tələb edən bir mətbəx var. Bir neçə qazan və tava hazırlayacaqsınız, amma bu qədər səy göstərəcəkdir.

• 07/19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Tələffüz etmək çətindir, amma yemək asan! Bu cəfəri dolu filon tortu görkəmli Yunan desertidir. Limon və narıncı ilə doldurulmuş şərbət ilə nəmlənir. Zəngin, kremli və çox dadlıdır ki, onu təkrar etmək istəyirəm.

• 08-dən 19-dək

  Fassolatha - Klassik Ağ Bean Çorbası

  Hər hansı bir yunan evinin ştapel, bu klassik ağ lobya şorbası bir çox evdə həftədə ən azı bir dəfə menyuda. Sadə bir şəkildə saxlaya bilərsiniz və ya əlavə tərəvəz ilə zinətləndirmək, hər iki yolla özünüzü bu doymuş lobya şorbası reseptinə qayıdırsınız.

• 09 ilə 19

  Spanakopita - Ispanaq Pie

  Yunanlılar bir pide və ya pasta, demək olar ki, bir şey, xüsusilə ispanaq kimi təzə yeşilliklər edəcək. Bu dadlı pita çox populyar olmağınız olur, hər növbəsində siz döndüyünüz əsas baqqal dondurucularında böyüyür. Nə üçün özünüzü susuzlaşdırma qabını edə bilərsiniz?

• 10 ilə 19

  Youvetsi - Orzo ilə Mal əti Stew

  Zəngin bir pomidor sousunda dadlı orzu makarna ilə gil sobada bişmiş və qızardılmış kefalotyri pendir yığımı ilə örtülmüş ənənəvi bir mal əti. Bu doyurucu və dadlı yemək yeməyi gənc və yaşlılara rahatlıq verəcəkdir.

• 11-dən 19-dək

  Üzümlü Leaves Dolmathakia

  Pirinç, çam fıstığı və təzə otlar ilə doldurulmuş dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) hazırlamaq üçün bir az vaxt aparır, amma nəticəyə bənzəyir. Bunlar böyük qəlyanaltılar yaradır və isti və ya soyuq ola bilər. Texnika üçün üzüm yarpaqlarını necə silməyə baxın.

• 12-dən 19-ə

  Taramosalata - Carp Roe Spread

  Yunanca meze (meh-ZEH) və ya meze masası bu ənənəvi yayılmadan tamamlanmayacaqdır. Bir havan və pestle ilə istifadə edərkən, bir qida prosessor istifadə edə bilərsiniz. Daldırma üçün bol təzə çörəklə xidmət edin.

• 13-dən 19-dək

  Fassolakia Lathera - Tomat Sosunda Yaşıl Fasulye

  Zeytun yağı və pomidor ilə bişən tərəvəz yeməkləri yunan dilində latera (lah-the-RAH) adlanır, çünki əsas tərkib hissəsi zövqlü zeytun yağıdır və ya "lathi". Bu, yeni yaşıl lobya hazırlamaq üçün ən yaxşı yoldur yan çörək və ya vegetarian əsas yemək.

• 19-cu

  Melomakarona - Bal Cevizli Cookies

  Ləzzətli qoz kurabiyesi bir darçın ətirli bal şərbətində dökülür və daha sonra daha çox doğranmış qozla örtülür. Klassik bir Milad təklifi, bu cookie daha əvvəl dadmış bir şey fərqlidir.

• 15-dən 19-a

  Pork Souvlaki - Izgara Pork Skewers

  Souvlaki (soo-vlah-kee), gözəl bir qırmızı şərab şirniyyatında marinated olan və sonra ızgara marinated ət "az şiş" təsvir etmək üçün istifadə termidir. Bu tərəfdən tzatziki ilə xidmət edin.

• 16-dan 19-a

  Tomato Yemistes - ət və düyü ilə dolu pomidor

  Pomidorların çoxu və zirvəsində yay mövsümünün yunan ştapelləri. Ayrıca bibər, qovun və ya mövcud ola biləcək hər hansı digər tərəvəz üçün də eyni doldurulma istifadə edə bilərsiniz.

• 17/19

  Tsoureki - Yunan Pasxa Ekimi

  Yunan Pasxa ənənəvi çörək, Tsoureki narıncı ilə ətirli zəngin bir maya çörək və yabanı albalı çuxurlarından yer olan Mahlab (Mahlepi də adlandırılacaq) adlı gözəl bir ədviyyədir.

• 18-dən 18-ə

  Keftethes - Yunan qişası

  Keftethes (keh-FTEH-s) bir məzə və ya meze (meh-ZEH) kimi xidmət edən dadlı yunan köftalardır. Ənənəvi resept kələmləri qızardırmaq üçün çağırır, amma bu bişmiş versiyanın olduqca yaxşı olduğunu və bir az sağlam olduğunu gördüm.

• 19-dan 19-a

  Kourabiethes - Bademli Qısaldılmış Cookies

  Yunanıstan ailə qeyd etməsi, ziyarətçilərin xoş ətirli kostyumları (koo-rah-BYEH-thes) olmadan tamamlanmayacaqdır.

  Bunlar çox zəngin çerezlər (ən qısaldılmış çərəzlər kimi) hələ bir qədər yüngül və ağzınıza yaxşı əridilir. Əlbəttə ki, bu, sürətlə gedəcəkdir.