Yumru üzümlü yarpaqları necə düzəltmək olar

01 ilə 13

Mükəmməl üzümlü üzüm yarpaqları sənəti

Dolmades - dolma üzüm yarpaqları - klassik yunan yeməyi. Doldurmağı yalnız doğru etməkdən başqa, görmə qabiliyyətli bir məhsul üçün yarpaqları düzgün şəkildə yuvarlatmaqla qarşılaşırsınız. Bu addım-addım istiqamətləri ilə yanaşı baxın və heç bir zaman artıb ilə doldurmaq və yayma olacaq.

02/13

Üzümün yarpaqlarını qarışdırın

Üzümün başlanmasından üç ilə beş dəqiqə keçin. Bəzi aşpazlar bu addımı atırlar, lakin parboiling yarpaqları daha yumşaq, daha yumşaq və asan gəzdirir.

03/13

Üzümlü yarpaqları düz bir səthə çəkin

Bir düzbucaqlı yarpaqları yuxarıya doğru yuxarıya doğru baxdıqda və kökləri sizə tərəf yönəldin. Damar damarlarını görə bilərsiniz, əgər yarpaq doğru tərəfdədir. Parlaq yan aşağı olmalıdır.

04/13

Çörəyi kəskin bıçaqla bıçaqla kəsin

Kök hələ də yarpaqda olarsa, onu kəskin bıçaqla düzəldin və atın. Bəzi kommersiya üzüm yarpaqları artıq zəmilərdə kəsilmiş və çıxarılmışdır.

05/13

Aşağı iki bölməni üstələyə bilərsiniz

Dibinin iki hissəsinin üst-üstə düşməsi yayma prosesini asanlaşdırır. Bu bir addım əlavə edir, ancaq vaxtınızı aldığınız üçün sevinəcəksiniz. Doldurmağınızı yerləşdirdikdən sonra, altını bir qat kimi qatlaya bilərsiniz. Əks təqdirdə, hər parça fərdi olaraq qatlaya bilərsiniz.

06/13

Yaprakları doldurmaq üçün bir qaşıq qoyun

Kök yerin yaxınlığında olan yarpaqların alt hissəsindəki iki yemək qaşığı doldurun. Tam istifadə etdiyiniz nə qədər yarpaq ölçüsündən asılı olacaq. Pirinç yemək zamanı genişlənəcək, buna görə də paketləri doldurmamaq üçün diqqətli olun.

07/13

Dolumdan yuxarı sağ hissəyə qatın

Yağın aşağı sağ hissəsini diqqətlə düzəldərək mərkəzə doğru doldurun.

08/13

Aşağı Sol tərəf ilə təkrarlayın

Yarpağın sol alt hissəsini mərkəzə doğru doldurmaqdan yuxarı qaldırın.

09/13

Mərkəzə doğru Sol Bölməni qatın

13-dən 10-a

Leaf Mərkəzinə doğru tərəfi üst-üstə düşür

11/13

Diqqətlə yuxarıya doğru hərəkət edin

Yumruğun sıx bir gündəmə basıldığını saxlayaraq, mərkəzin yuxarı hissəsinə doğru sürüşməyə başlayın. Bu çox çətin bir hissəsidir, çünki çox ağır basarsanız yarpaqları yırtarsınız, ancaq bu addımı keçdikdən sonra olduqca evsizsiniz.

12-dən 13-ə

Üstə doğru yuvarlanmaya davam edin

Qalan yarpaqdan istifadə etməyincə yuxarıya doğru hərəkət edin. Son məhsulun təhlükəsiz olmalı, amma çox sıx olmamalıdır, yəni pirinç yemək zamanı genişlənəcəkdir. Onun böyümək üçün bir az yer olduğuna əmin olun. Tamamladığınız zaman, əlinizdə olan əyilmiş və doldurulmuş yarpağı əyərək və incə bir sıxma verin.

13-dən 13-ə

Tamamlanmış Üzümlü Leaf Roll - Tebrik edirik!

Dəyişik üzüm yarpaqlarını yemək zamanı açılmırlar ki, dəmir tərəfi aşağı tava ilə qoyun.