"Xüsusi çay" nə deməkdir?

Yüksək səviyyəli çayların bir kateqoriyasını müəyyən etməyə çalışırlar

Kimsə 'xüsusi çay' dedikdə nə deməkdir? Ümumi mənada tez-tez çayın yüksək keyfiyyətinə və ya nadir bir qarışıq olana aiddir. Və daha çox çay içənlər yüksək çaylar axtarmaq və ithalatçılar 'xüsusi çay' kimi satılan daha çox çay satmaq kimi, xətləri lağ edib.

Suala, "İxtisas çayı nədir?" mürəkkəbdir.

Xüsusi Çay nədir?

Ümumiyyətlə, biz əl işlənmiş ( pravoslav çay kimi ) və ya unikal (desert çayları və ya kiçik ağ çaylar kimi) "xüsusi çayları" təyin edə bilərik.

İxtisas çayı adətən kommersiya (və ya əmtəə) çayından çoxdur.

Çox geniş olsa da , çay sənayesi istehsal edən çay sənayesinin bir hissəsidir :

İxtisas çay sənayesi son onillikdə əhəmiyyətli bir artım göstərdi və onu yavaşlatan bir əlamət yoxdur. Şəxsi çaylar süpermarketlərdə, böyük kassa perakendecilerinde və bir çox digər mağazalarda nümayiş olunur və internet istehlakçıya satmaq üçün xüsusi çay şirkətləri üçün yeni qapıları açdı.

Xülasə olaraq, supermarketdə tapılan orta çubuqların orta qutusundan daha möhtəşəm bir çay kimi "xüsusi çay" deyə düşünə bilərsiniz. Çoxlu çaylar çay çantalarını müştərilər üçün rahatlıq məsələsi kimi təqdim etsələr də, bütöv leaf kimi satılır.

Real 'Xüsusi Çay' kateqoriyası yoxdur

"İxtisas çayını" müəyyən etməyə çalışarkən problem rəsmi tərifin olmamasıdır.

ABŞ-ın Çay Assosiasiyası kimi təşkilatlar da çox geniş bir kateqoriyaya 'xüsusi çay' istifadə edirlər. Çay sənayesi çox müxtəlifdir və beynəlxalq bazarda bir ölkə başqa birinə görə fərqli bir "xüsusi çay" standartına malik ola bilər. Bunun çoxu mədəniyyətə nadir bir çay kimi sadə ola bilər.

Bu ikilem çay sənayesində bəzi "xüsusi çay" ın mütəşəkkil bir tərifini çağırmağa səbəb olur. Bəzi yüksək səviyyəli çay idxalçıları və perakendecileri, terminin çox istifadə olunduğunu və öz çayları üçün tanımlayıcı olaraq 'artisanal chay' seçməyi düşündüklərini düşünürlər.

Bir çay idxalçıya bəzi insanların "çay" kimi bir çay olduğunu düşündüklərini etiketləmək qeyri-adi deyil. Bu çayın istehsalında səhv standartlar (yapışqalarda əlavə ləzzət kimi) və ya aşağı keyfiyyətli yapraklar ola bilər, lakin heç bir şey onları 'ən yaxşı çay' üçün müştərilərin arzusuna müraciət edən bir etiket əlavə etməkdən dayandırır.

Çox yüksək çay tələbi dünya səviyyəsində artdığına görə, ehtimal ki, ixtisas (və ya dizayner) çayları üçün spesifikasiyaları görəcəyik. Digər içki sənayesi artıq bunu etmiş və həm istehsalçıları, həm də istehlakçıları fayda vermişdir.

Böyük bir Çay Çempionu tapma

Çay içənlər üçün böyük bir xəbər, bir yaratıcı və rəqabətli sənayenin faydalarını biçməkdir.

Yalnız diqqətlə çay etiketlərini çox diqqətlə oxumaq və mümkün olduqda çay blenderinin və ya idxalçının arxasına baxmanızdır.

Sizi gözləyir bir ömür boyu yeni çay təcrübə var, yalnız macəralı və xəbərdar olmaq lazımdır.