Teabags vs Loose Leaf Çay

Niyə Loose Leaf Çay Teabags daha yaxşıdır?

Yarpaq çayları ("boş yarpaqlı çay" və "bütöv çay çayı" kimi) çaydan daha yaxşı olduğundan çox danışılır. Bəzi hallarda bunların əksəriyyəti geniş yayılmalardan ibarətdir, "Toxum çayı çaylardan daha yaxşıdır". Tərəvəz çaylarından çaydan fərqlənən şeyləri öyrənin, niyə çay çayları çaydan daha yaxşıdır və necə etmək olar? çaydan çiyələk çayına keçid.

Bütün Leaf Çay və Teabags

"Bütün yapraklı çay" ilk növbədə bütün bütöv bitkilərdən ibarət olan çay deməkdir.

Teabags adətən əks - toz və fanning kimi aşağı çay notları , edilir. Toz və pərdələr kiçik çay parçalarıdır, buna görə də bütün yarpaqlardan daha böyük bir səth sahəsi var. Daha böyük bir səth sahəsi, əsas yağları (çayı flavorful və aromatik edir) buxarlanmasına imkan yaradır, çayı qarışıq və köhnə tərk edir. Təzələmə bu səbəbdən tipik çaylarda olan, xüsusilə də kağız kağızı ilə dolu bir kağız qutuda qablaşdırılan əsas məsələ ola bilər.

Bəzi çay tipləri (bir çox buxarlanmış Yapon çayları daxil olmaqla) emal zamanı təbii olaraq pozulur. Onlar keyfiyyətin zirvəsində olsalar da, texniki olaraq bütün yarpaq deyildir. Onlar həmçinin bəzi təravət məsələləri ilə üzləşirlər, lakin ləzzətin itkisi çox kiçik çaylar (toz və fan kimi) ilə zənginləşdirilir.

Bəzi çaylar bütün çay çayları ilə hazırlanır. Lakin, bütün yarpaq çayları qaydan çox istisnadır.

Loose-Leaf Çay vs Teabags

Loose-leaf çay bir teabag dəmlənmir ki, çay deyil.

Diksiz boş yarpaqlı çayda , suyun udulması və genişləndikcə yayılmasına imkan verən (və ya olmalıdır) bir otaq var. Bu, suyun yarpaqlardan axmasına imkan verir və yarpaqlardan geniş çeşidli vitaminlər, minerallar, ətirlər və aromalar çıxarır.

Bir çayda dik çay zaman, onun infuziya teabag ölçüsü ilə məhdudlaşır.

Kiçik bir çay içərisində tam yarpaqlı çayı qablaşdırmaq çox flavorful bir fincan verməyəcək. Uzun illər teabag sənayesi çayı çaydanlığına uyğunlaşdırdı. Teabags çayının kiçik hissəcikləri (bütün yarpaqlardan çox) dolduraraq, çayın səth sahəsi və infuziya dərəcəsi artırılmışdır. Daha çox flavorful (xüsusilə nüanslı olmasa da) dəm kimi nəticələndi. Orta, "süd və şəkər" çay içmək üçün ucuz, asan və yaxşı idi, buna görə uğurlu oldu.

Daha yaxınlarda, bəzi çay tacirləri çayı çaylara uyğunlaşdırmağa qərar verdi. Çaydan düz dadma çaylarını ("toz" və "fannings" kimi tanınan kiçik, qırıq yarpaqları) istifadə etmək əvəzinə daha yüksək səviyyəli çayları daha mürəkkəb ləzzət profilləri və aromaları ilə seçirlər. Onlar, bu çaylardan daha yaxşı meyvələrə, "çay çantaları" və "çay çorablarına", həmçinin "piramida çantaları" (piramidalı şəkilli çaylar) kimi qoyaraq ənənəvi çaylardan daha yaxşı brews əldə edirlər. Bu teabag varyasyonları bütün yarpaqları ənənəvi çaydan daha genişləndirmək üçün imkan verir, beləliklə daha yaxşı bir dəm yaratmaq.

Qeyd: İnfüzyon dərəcələri çaylarda və çay yarpağı ilə fərqli dərəcədə baş verdikdən sonra çaylarda və bütöv çay çayında kofein səviyyəsində fərq var.

Standartlaşdırma müxtəlifliyi ilə

Çay içərisində bu yeniliklərə baxmayaraq, bir çox çay bilicisi hələ də iki əsas səbəbdən onları bağırır. Birincisi, ənənəyə sadiq qalmaqla və çay içmələrindən istifadə etməyən çay ritualları ilə bağlıdır. İkincisi, daha çox mövsümi, sənətkarlıqla, çayda yeyinti yanaşması ilə əlaqəlidir.

Tipik olaraq, teabaglar standartlaşdırma üçün qarışıqdır. Yıldan bəri, müəyyən bir baqqal çayı eyni şəkildə dadacaq. Bunun səbəbi, dünyanın hər yerindən çaylarla qarışdırılmışdır. Hər il hər bir yerdən gələn çayların miqdarı qiymətə görə dəyişir və blenderlər əldə etməyə çalışdıqları son ləzzət profili. Tez-tez, üstün bir mükafat çay qiyməti və standartlaşdırma keyfiyyəti və ləzzət profili xarakterinə görə yerləşdirilir.

Loose-leaf çay tez-tez əks olunur. Loose-leaf çay tək bir bölgədən xüsusi çay ola bilər və hətta bir əmlakın tək bir hissəsi ola bilər.

Onun ləzzət profil , aroması və görünüşü ildən mövsümə və mövsümə qədər dəyişir. Ümumiyyətlə, tikililər, bölgələr, emal üslubları və böyüyən mövsümlər xüsusi tatlar və aromalar üçün məlumdur, lakin standartlaşdırılmış qarışıqlardan daha çox giləmeyvə çaydan hazırlanmış ətir və aromalar daha çoxdur. Çay profillərinin bu genişliyi və dərinliyi yeməklərə (yeyinti tatlarında və siyasətə çox maraq göstərən insanlar) və digər obsesif növlərə (çaya dönən texnologiya ulduzlarının son tendensiyası ilə sübut kimi) müraciət edir.

Yaprak çayına necə keçid

Leaf çay ilk növbədə görünə bilər, ancaq bir dost teashop (yaxşı məhsul məlumatı olan bir onlayn çay satıcılarına) və bir neçə asan məsləhətlər tapmaq, sevdiyiniz çayları tapmaq və bişirmək asandır.

Birincisi, çayda istədiyin ləzzət profillərini düşünün və sonra onları çayda axtarın. Qara çayı tercih etsəniz, qara boş-yarpaq çayları cəhd edin. Əgər ətirli çaylar istəsəniz , ətirli bütöv çay çayına keçmək yaxşıdır. Tövsiyələr üçün yerli teashopdan soruşun və ya müxtəlif şirkətlərin onlayn təkliflərini nəzərdən keçirin. Çay samplersay klublarının çayları yeni çayları sınamaq üçün böyük yol ola bilər.

Bir neçə yarpaq çayını seçdikdən sonra çayın necə döyəcəyini anlayın. Çox seçim var, bəziləri müəyyən çay növləri üçün daha yaxşıdır. Mən başlanğıcda sadə saxlamağı təklif edirəm. Buradakı çay çayının beş asan yolunun siyahısı (bəli, çay içərisindəki bütün çay çayı daxil olmaqla). Bu pulsuz çay 101 e-kursu ilə boşqab çayının dəmlənməsi və dadması haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

Daha sonra üfüqlərinizi daha da genişləndirin. Əgər ətirli yaprak çayı ilə başlamış olsanız, indi də, sonra da, heç bir sərxoş çay cəhd edin. Damağınız bir az daha inkişaf etdikdən sonra siz onu seçə bilərsiniz! Müxtəlif təchizatçıları sınamadan qorxma. Daha yaxşı çay qabına investisiya etməliyik. Və hər şeydən əvvəl, zövqünüzə riayət edin ! Sevdiyiniz şeyləri içdiyiniz və sizin üçün gözəl və həssas bir şey içərisində içsəniz, yenə eyni şəkildə çaylara baxmayacaqsınız.