Bu meatloaf Parmesan pendir və İtalyan bitki qarışığı əlavə ilə İtaliya ləzzət alır. Möhtəşəm gündəlik yemək üçün kartof, mısır və ya yaşıl lobya ilə bu ətirli ət bişirilir.
Küspək yosunlu mal əti və yer donuz ətindən ibarətdir. Ətli ətdə bütün mal əti istifadə etmək və ya torpaq mal əti 1 1/2 funt və torpaq donuz ½ pound istifadə etmək çekinmeyin. Donuz ətə əlavə ləzzət və nəm verir. Toplu İtalyan sucukları yer donuz üçün əvəz edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1 kiloluq yer donuz
- 1 ədəd (8 unsiya) pomidor sousu (bölünmüş)
- 3/4 fincan təzə çörək qəlibləri
- 1/2 fincan, Parmesan pendir, üstəgəl 2 - 4 yemek kaşığı
- 2 böyük yumurta (döyülmüş)
- 2 düyü sarımsaq (incə kıyılmış)
- 2 qaşıq qaşığı, qurudulmuş soğan və ya təxminən 1/3 fincan xırda doğranmış soğan
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1 çay qaşığı İtalyan bitki qarışığı qarışığı
Necə etmək olar
- 350 dərəcə istilik sobası.
- Torpağın ətini, pomidor sousunun yarısını, çörək qırıntılarını, Parmesan pendirinin, yumurtanın, sarımsağın, soğanın, duzun, qara bibərin və İtalyan zirvəsinin 1/2 fincanını birləşdirin. Qarışdırıncaya qədər qarışdırın və qarışdırın. 1 saat 10 dəqiqə yüngül yağlı nanə tava ilə yuyun.
- Yığılan yağdan ehtiyatla dökün və qalan pomidor sousunu balığa yay. grated Parmesan pendir bir neçə qaşıq ilə çiləyiniz. 10-15 dəqiqə daha uzun müddət pişirməyə davam edin. Tava, dilimdən çıxın və xidmət edin.
6 xidmət edir.
* Hızlı İtalyanca Çərəzi Hazırlanması Qarışığı - 1/2 çay qaşığı hər qurudulmuş fesleğen, büro və marjoram və bir qurudulmuş qurudulmuş adaçayı soyun.
Tips və dəyişikliklər
- Duzluğun içində çörək bişirməkdən etli qaşığı saxlamaq üçün, ızgaranın içərisinə bir qaynaq tavası istifadə edin.
- Elyaf qarışığından artıq çəkməyin. Əllərinizi istifadə edin və ya bütün maddələrinizi qarışdırmaq üçün böyük bir qida saxlama çantasına qoyun.
- Yumru donuz ətini yumşaq italyan kolbasa ilə yuyulmayıb dəyişdirin və ya çörəyin içindəki dana ətini istifadə edin.
- 3 və ya 4 mozzarella pendir dilimini son pomidor sousu üzərindən üst-üstə çıxarın və daha sonra ətdən 10-15 dəqiqə daha artıq bişirin.
- Yumşaq bişirilmiş çörək qüsurlarını yaxşı bir çörək qırıntıları yerinə moister meatloaf üçün istifadə edin.
- Yer ətinin bir hissəsi üçün bir qədər qızartmış kök və ya kartofu əvəz et. Bu tərəvəzləri uşaqlardan gizlətmək üçün yaxşı bir yoldur və nahiyədə kalori bir qədər aşağı olacaq.
Siz də edə bilərsiniz
Tez və asan Fransız Soğan Meatloaf
Çörək bişirən çay balığı, Yavaş pişirici
Barbekü Soslu Şir ilə Home Style Meatloaf
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 217 mg |
| Sodyum | 305 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 40 q |