Besan Ka Laddoo bütün zamanların ən yaxşısıdır və bir neçə xüsusi gündə və festivalda hazırlanır. Bu şirin hüququ əldə etmək hiyləsi besan ( qram un ) mükəmməl qaşıma edir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan besan (bengal qram unu)
- 2 fincan ghee (təmizlənmiş yağ)
- 2 fincan toz şəkər
- 1 tbsp
- kardamon tozu
Necə etmək olar
- Göyü orta alovdan, qalın dipli bir qabda əridir.
- Ondan bişirilmiş bir ətir əldə oluncaya qədər ət və qəhvəyi əlavə edin. Besan da aşpaz kimi qaranlığa çevriləcək və bitmiş zaman dərin qızıl qəhvəyi rəng olmalıdır. Bu qaşınma prosesi təxminən 20 dəqiqə çəkə bilər.
- Kardamonu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Yanğını söndürün və toz şəkərə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın.
- Qarışığın sərin olmasına icazə verin.
- Sərin olduqda, golf topu ölçülü tura daxil olun. Düzəldilənə qədər yüngül yağlanmış düz plakaya qoyun.
- Sərin bir yerdə havada sıx bir konteynerdə saxlayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1152 |
Total Fat | 95 g |
Doymuş yağ | 58 q |
Doymamış yağ | 28 g |
Xolesterol | 244 mg |
Sodyum | 366 mg |
Karbohidratlar | 77 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 3 g |