Muxwas ümumiyyətlə yeməkdən sonra həzm etməyə kömək edir və ağızdan təmizlənir və orada çoxsaylı tariflər var. Bir neçə dəfə Muxwas etdi və başqalarına üstünlük verdiyiniz hansı maddələr olduğunu anladıktan sonra da özünüzü yarada bilərsiniz! Ingredientlər ən çox Hindistanlı baqqallarda olmalıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan düz saunf /
- aniseed
- 1/2 fincan Chuara Supari (və ya şəkər konfet)
- 1/2 fincan Dhania dal (bir xiyar toxumunun nüvəsi)
- 1/2 fincan
- küncüt toxumu (və ya Betel qoz slivers)
- Bir neçə qırmızı rəngli yemək rəngini azaldır
- Yaşıl yemək rəngini azaldar
- 1 çay qaşığı özünü verdi
- 1 tsp nanə mahiyyəti
Necə etmək olar
Bu reseptdə adətən ya Chuara Supari (sözdə soo-paa-ree və qurudulmuş tarixdən hazırlanmış) və ya şəkər şirniyyatından istifadə edirəm - ikisi də - hər ikisi istifadə edildikdə, Muxwaslar çox şirin olur.
- İsti qədər orta alovda düz bir qaba qızdırın.
- Əncir və az qaranlığa qədər Aniseedə qovur. Pandan çıxarın və tamamilə sərinləyin.
- Dhania Dal və Susam toxumu ilə qovurma prosedurunu təkrarlayın.
- Susam toxumlarını yassı bir plaka üzərinə qoyun və onlara qırmızı rəngli yeməklərin damlarını əlavə edin. Bütün toxumların örtülməsinə qədər yaxşı qarışdırın. Bir kənara çəkin və tam qurudun.
- Dhania Dal və yaşıl yemək rəngi ilə eyni olun.
- İndi bütün maddələri böyük bir qabda bir yerdə qoyun və yaxşı qarışdırın.
- Soyuq quru yerdə bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. 2 həftə içində istehlak edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 31 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |