Yəqin ki, mənim sevdiyim desert, Ras Malai kəkliklə zərif ətirli şəkərli, qalınlaşdırılmış süddə batırılmış kottec və ya riccotta pendirdən hazırlanmış köftələrdir. Soğan və qurudulmuş meyvələrin slivers ilə bəzədilib xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- Paneer 1 litr süddən hazırlanmışdır (aşağıdakı resept)
- 1 litr tam krem / tam süd
- 1/2 fincan şəkər
- 1 kaşığı kələm tozu
- 4 fincan su
- 1 fincan
- şəkər
- 1/2 fincan nazik dilimlənmişdir
- badam və ya püstə
Necə etmək olar
- Suyu və bir fincan şəkərin hamarını qarışdırın və şəkərin hamısı həll olunana qədər qarışdırın. Yanğını söndürün və siropu kənara qoyun.
- Hamar qədər düz bir plaka ildə Paneer ( necə Paneer etmək üçün ) yoğurmaq. Bir qozun ölçüsündən kiçik bir az topa daxil olun və mərkəzdə bir az düzəldin.
- Paneer topları hazırlandıqdan sonra şərbəti qaynarır, sonra qaynamaq və yumşaq olaraq Paneer toplarına salın. 10 dəqiqə bişirin. Yanğını söndürün.
- Başqa bir qaynaqda 1 litr tam krem sut 1/2 fincan şəkər ilə, orijinal həcminin 75% -ə qədər azaldır / qalınlaşdırılır. Yanğını söndürün, kardamon tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Şərbətli süd qarışığına batırıldıqdan sonra (drendən sonra) şirələrin batırıldığını və bir neçə saat soyuqluğunu əlavə edin.
- Xidmətdən əvvəl, qurudulmuş meyvələrin slivers ilə garnitür.
Qidalanma qaydaları |
---|
Kalori | 653 |
Total Fat | 23 g |
Doymuş yağ | 9 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 47 mg |
Sodyum | 194 mg |
Karbohidratlar | 99 q |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 17 g |
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)