Dünya müharibəsi dövründə qida mühafizəsi Birləşmiş Ştatlarda hər bir homemaker üçün ən vacib məsələdir. Avropada bizim müttəfiqlərimiz tərəfindən şəkər və buğda ehtiyatlarına çox ehtiyac vardı və evdə olanlara daha az buğdanı istifadə etməyi və çörəyini heç bir şəkər verməməyə təşviq etmişdilər . Şəkər yerində mısır şərbəti istifadə olundu və bu müddət ərzində yağın qısaldılması istifadə edildi. Müharibə çörəyi üçün bu əsas resept müasir ölçmələr verir. Sıxılmış maya aktiv quru maya ilə əvəz olunur. Bu resept ağ çörəyin çox sadə bir qaşığıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan isti su tapdı
- 1/2 tbsp qısaldılması
- 1 tsp mısır şərbəti
- 2-1 / 4 tsp aktiv quru maya
- 1 çay qaşığı duz
- 3 fincan un unu haqqında
Necə etmək olar
- Böyük qabda isti musluk suyu, qısaldılması və qarğıdalı şərbətini əlavə edin. Qarğıdalı şərbəti ləğv olunduqda qarışdırın. Suyun isti suya salınması üçün maya isti su ilə öldürülməyəcəkdir.
- Maya və duzu qarışdırın.
- Yumşaq xəmir etmək üçün kifayət qədər un içində saxlayın.
- 8 dəqiqə xəmir yoğurun.
- Xəmirə yağlanmış qabda qoyun və yuxarıya da yüngül yağ yağdırın. Cover və təxminən 60 dəqiqə isti yerdə qalxın və ya cütlük ölçüsünə qədər çıxsın.
- Yumruğunuzla xəmir aşağı yumruq. Xəmiri unlu boğaz üzərinə çıxarın və təxminən 5 dəqiqə yoğurun.
- 1 ədəd qayana xəmir şəklində. Yağlı 8.5 x 4.5 x 2.5 düym pişik qabına qoyun. Qapaqlayın və ikiqat qədər təxminən 30 dəqiqə qalxın.
- 45 dəqiqə 375 dərəcə F qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
- Çörəkləri çıxartın və rafa salın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 475 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |