Karides Fra Diavolo klassik, bir az ədviyyəli İtalyan yeməyi (ancaq isterseniz, daha çox qırmızı bibər lopası və ya cayenne bibərinin bir sürüsü ilə ədviyyəni tökmək üçün özgürəm ). Bir həftəlik axşam yeməyi üçün mükəmməl, lakin şirkət üçün kifayət qədər xülya. Böyük yaz tətilini etmək üçün kifayət qədər yüngül.
Yaşıl salat və bəlkə də Pinot Grigio bir şüşə əlavə edin və bir kraliça, ya da bir Düşes kimi yeyirsiniz.
Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert tərəfindən hazırlanıb
Nə lazımdırsınız?
- 8 oz. makaron
- 12 oz böyük karides; soyulmuş və sürünən
- 3/4 tsp
- qırmızı bibər ləkələri
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 Tbsp zeytun yağı
- 1/2 sarı soğan; doğranmışdır
- 2 sarımsaq çiləsi; incə doğranmışdır
- 1/2 fincan
- vermut (və ya
- quru ağ şərab )
- 1 15 ons pişmiş pomidor bilər
- 2 Tbsp doğranmış taze oregano
- 2 Tbsp doğranmış təzə fesleğen
Necə etmək olar
- Mükəmməl al dente toxumasını əldə etmək üçün paket istiqamətlərinə uyğun makaron hazırlayın . Bişən suyun bir neçə qəlyanaltı qəfəsə salınması zamanı qurudun.
- Bu vaxt, karidesə duz və bibər pul ilə at.
- Orta səviyyə yüksək istilik üzərindəki bir tava yağı yeyin, karidesə əlavə edin və hər tərəfə təxminən 2 dəqiqə bişirin. Pandan çıxarın və kənara qoyun.
- İstiliyi orta səviyyəyə endirmək, skillə soğan əlavə edin və yumşaq və şəffaf qədər bişirin - təxminən 5 dəqiqə.
- Sarımsaq əlavə edin və başqa bir dəqiqə bişirin.
- Vermüt əlavə edin və sıvı demək olar ki, heç bir şeyə salmayın.
- Pomidor və otları skilletə əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin, daha sonra karidesə qoyun və qorunan makaron suyunu əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Zövqünüzü dad və tənzimləyin.
- Makaron üzərində xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 954 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 340 mg |
| Sodyum | 1,521 mg |
| Karbohidratlar | 128 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 63 g |