Jalebi bir doğum günü, toy və ya festival olması istənilən xüsusi bir vəziyyətdə isti bir sevimli. Jalebis əsasən özləri tərəfindən yeyilmiş olsa da, isti süddə nəmləndirilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan unu (özünü artırmaq)
- 1/2 tsp. qabartma tozu
- 1 fincan qatıq
- 3 düym bitki yağı (dərin qızartma üçün qanola / ayçiçəyi yağı)
- 1 fincan
- şəkər
- 3 zəncəfil
- 1/4 tsp. kardamon tozu
- 2 damla qida boyası (narıncı)
Necə etmək olar
- Un, çörək pudrası və qatıqları bir meyvəyə qarışdırın və mayalanma üçün 24 saat kənara çəkin.
- Ketchup dağıtıcı şüşə içərisinə meyvəni dır.
- Şəkər şərbətini etmək üçün: Gülü su ilə şəkər əridir və bir iplik tutarlılığını əldə etmək üçün qaynatmaq. Bir iplik tutarlılığını yoxlamaq üçün, indikator barmağınızın ucunu şərbətə diqqətlə dip edin, parmağınızı və baş barmağınızı bir-birinə toxun. Parmağınızla baş parmağınız arasında bir iplik meydana gəlsə, şərbət edilir.
- Yanğını söndürün, zəfəran çubuqlarını və kardamonu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Yağı dərin qaynar qabda yuyun. Doğru temperatur test etmək üçün, az miqdarda meyilli yağı tərk edin. Yağın üstünə düşür və yüksəlsə, yağ kifayət qədər isti olur. Calebisin bütün yuvarlaq pişirilməsini təmin etmək üçün alovu hər zaman orta səviyyədə saxlayın.
- İndi ketçup dispenserini isti yağı üzərinə basıb saxlayın və məxmərəni möhkəm, təsadüfi kəmərli dairəyə daxil edin. Bir dəfəyə bir neçə siqaret çəkin.
- Yüngül qızıldan qızartın və sonra şəkər şərbətini çıxarın və birbaşa qoyun.
- 2-3 dəqiqə islatmaq və sonra çıxarmaq üçün icazə verin.
- İsti qalın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 225 |
Total Fat | 4 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 5 mg |
Sodyum | 296 mg |
Karbohidratlar | 47 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 3 g |