Zəngin və kremli çələngli pendir sousu düzbucaqlı gül kələmini qarşısıalınmaz yan çuxura çevirir.
Bu hazırlamaq üçün həqiqətən çox tez bir reseptdir və mənim ən sevimli yan yeməklərimdən biridir. Bütün maddələr ölçülüb hazır olun və yeməyi 10 dəqiqədən az müddətdə xidmət etməyə hazır olmalıdır.
Soslu maddələrə ikiqat veriləcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük gül kələm başı
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 səviyyəli kaşığı unu unu
- 1/2 çay qaşığı torpaq xardal
- çınqıl ciyəri
- 3/4-dən 1 fincan süd və ya yarım yarım
- 1 fincan (4 unsiya) Çeddar pendir və ya bir Çedar Jack qarışığı
- duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Gülümüşü kiçik çiçəklərə ayırın və təxminən 1/2 düym çimərlik suyundan bir buxarı səbətə qoyun. Qapaq və gül kələm buxarı təxminən 5 ilə 8 dəqiqə, isti və ya tender qədər, istədiyiniz kimi asılı olaraq olsun.
- Bu sırada pendir sosunu hazırlayın.
- Kərə yağı, orta istidə bir qazanda əridir. Un, torpaq xardalını və cevizini əlavə edin və təxminən 1 1/2 - 2 dəqiqə boyunca davamlı çırpma və ya qarışdırın.
- Südün 3/4 fincanında süt və ya yarım yarımda çırpınır və qatılaşana qədər daim qarışdıraraq yemək davam edir.
- Kəskin pendir ilə qarışdırın və pendir əriyincə pişirərək davam edin, qarışdırın.
- İsterseniz sousu bir kaşığı və ya iki südlə yuyun.
- Dadmaq üçün duz və təzə qara qara bibər əlavə edin.
- 1 1/4 stəkan sousu hazırlayır.
- Karnabiyanı bir yemək qabına köçürün və üzərində sousu qaşıqlayın və ya karnabahar xidmət edin və ayrıca sousu keçin.
Varyasyonlar
- Əlavə rəng (təsvir) üçün yeməyə əlavə bəzi ispanaq əlavə edin.
- Kərəvizlə və ya doğranmış təzə cəfəri ilə süsleyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 599 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |