Bu kəpənək və gül kələmlər ət və ya kartofa dadlı bir alternativdir. Bunları salatlara əlavə edə bilərsiniz və ya peçenye və ya düyüə alternativ olaraq istifadə edə bilərsiniz. Onlara lobya, kremli toyuq və ya pomidor sousu ilə başlayın. Onlar aşağı carb və özü-pulsuz deyil, həm də böyük dad!
Şekillendirmenin en asan yolu parşömen kağıdı ilə bir pişirme levhasını çizmek ve sonra da bir çeşit halka kalıbı istifadə etməkdir. Bir yemək üzük var idi amma bir biskvit kəsici, pancake və ya yumurta halqası və ya bir konserv əhəng halqası da işləyə bilərdi. Üzüyü təxminən 1/2 düym dərinlikə doldurun və bir az aşağı tamponlayın. Kalıbı çıxarın və mükəmməl dəyirmi gül kələm tortu olacaqsınız! Qalan qarışığı ilə təkrarlayın və mükəmməlliyə yeyin. Üstləri çox qəhvəyi olmayacaq, amma kekslər gözəl bir şəkildə qurulur və diplər qızıl qəhvəyi olur.
Mən Cajun zövqünü əlavə etdim, amma təzə və ya qurudulmuş bitkilərdən və ya digər ədviyyat qarışığından istifadə edərək, zövqünüzə və necə tortlar istifadə edəcəyinizə görə istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük baş gül kələm (təxminən 1 1/2 manat)
- 1 1/2 fincan çedar pendir (kəskin kəsik)
- 2 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 çay qaşığı
- Cajun ədviyyat (və ya kreol)
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı qara bibər (təzə yer)
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu (Cajun ədviyyatının içində duz olduğu təqdirdə onu tərk etməyin)
Necə etmək olar
- Fırını 400 F (200 C / qaz 6) qədər isitmək. Parşömen kağız və ya silikon çörəkçilik mat ilə zərif çörəkçilik təbəqəsini endirin.
- Karnabaharı kiçik çiçəklərə ayırın və bir neçə santimetrlik suyun üzərinə bir buğda səbətinə qoyun. Tava və buxarı təxminən 15 dəqiqə və ya yalnız tenderə qədər əhatə edin. Yaxşı drenaj edin.
- Karnabahar bir qida prosessorunun kassəsinə qoyun və təxminən 6-8 dəfə zərbə vurun. Alternativ olaraq, karnabahar üçün bir potato masher və ya daha yaxşı istifadə edin. Tərkibində olduğunuzda hələ də bəzi toxumalar olmalıdır. Böyük bir qabda qoyun və 5 və ya 10 dəqiqə sərinləyin.
- Karnabahar üçün pendir, döyülmüş yumurta və ədviyyatlar əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Hazırlanmış pişirmə plitələrində hər hansı bir ölçüdə bir üzük kalıbını və ya qidalandırma zolağını (konserv kapağı, ingilis çobanı, bir pancake kalıbı, yuvarlak çerez və ya biskvit kəsici) yerləşdirin və təxminən 1/2 düym dərinliyə gül kələm qarışığı əlavə edin. Mən onları bir ölçüdə vahid saxlamaq üçün bir çömçə kepçeyi istifadə etdim. Üzüklərinizin ölçüsündən asılıdır. Qalan gül kələm qarışığı ilə təkrarlayın. Onlar yayılmırlar, buna görə də onları bir-birinə yaxın tutursunuz.
- Karnabahar tortlarını 20 ilə 25 dəqiqə ya da dibləri yaxşı qaşıqlanana qədər bişirin. Tencereyi sobadan çıxarın və qabdan çıxarmadan əvvəl 10 dəqiqə sərinləsin.
Siz də edə bilərsiniz
Cheddar Sousu ilə qovrulmuş karnabahar
Cheddar Pendir ilə karnabahar və kolbasa qovurmaq
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 106 mg |
| Sodyum | 342 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |