Rocoto Çili bibəri ( Capsicum pubescens ) Peru mətbəxində istifadə edilən ştapel çillərin biri, aji amarillo , aji limo (tez-tez cevichedə istifadə olunur) və aji panca ilə birlikdə . Rocotos olduqca baharatlı və kiçik bell bibər bənzəyir. Bu körpə biber bibəri üçün səhv etməyinizə əmin olun - bu odlu bir sürpriz ola bilər!
Rocoto bibərləri, demək olar ki, həmişə restoran masalarında və ya müşayiət olunan rotisserie toyuqunda olan duzlu, ətirli salsalarda həqiqətən parlıyor. Bu rocoto sousu mayonez və əhəng ilə hazırlanır və toyuq və kartof, həmçinin sandviçlər ilə dadlıdır. Siz onlayn və ya Latın bazarlarında jarroz rocoto pastası və Peru məhsullarını satan baqqal məhsulları tapa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan mayonez
- 2 çörək qaşığı rocoto çili bibəri pastası
- 1 kireç (juiced)
- 1 kaşığı sirkə
- 1/2 çay qaşığı tozlu xardal
- 1 çay qaşığı şəkər
- Duz (dadmaq üçün)
- Bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- 2 kaşığı rocoto pastası ilə başlayaraq və istənilən spiciness səviyyəsindən asılı olaraq daha çox əlavə edərək, qabda birləşdirin.
- Təzə duz və bibər ilə Mövsüm (bəzi jarred rocoto pastası artıq duz üçün belə ilk dad əmin olun). İstifadəyə hazır qədər buzdolabında saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 12 mq |
| Sodyum | 266 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |