Viski, adətən məşhur Long Island Syced Tea-ə yol tapmır və nadir hallarda, İrlandalı viski demək olar ki, heç vaxt istifadə edilmir. Lakin, Tully Tea resepti, bu məşhur içki içərisində yenidən düşünürsünüz, çünki onu hər hansı bir içənə yüksək qiymətləndirə bilən yüksək səviyyəli bir içki içərisinə çevirir.
Tully Tea, əfsanəvi "Kokteyli Kralı" Dale DeGroffun oğlu Leo DeGroff tərəfindən yaradılmışdır. Bartendici dünyada özü üçün bir ad qoymuşdur və burada gördüyümüz kimi eyni dərəcədə təsirli içkilər yaradır.
Bu reseptlə fərq edəcəyiniz bir şey, hər içki üçün xüsusi markaları çağırır. Bu barda ən məşhur reseptlərdən birini yüksəltmək üçün vacib bir addımdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 unsiya İrlandiya viski (
- Tullamore Dew )
- 1/2 unsiya tekila (
- Cabo Wabo )
- 1/2 ons rum (Flor de Caña)
- 1/2 unsiya cin (
- Oxley )
- 3/4 unsiya
- limon suyu (təzə)
- 1 unsiya
- sadə şərbət
- 1to 2 unsiya kola
Necə etmək olar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda , içki, limon şirəsi və buz ilə sadə siropu birləşdirin.
- Şiddətli bir şəkildə çırpın .
- Yüksək şüşəyə süzün .
- Kola ilə doldurmaq və üstünü örtmək üçün buz əlavə edin.
Yüngül bir dəyişiklik: Çalkalayıcıya 2 ədəd Angostura bitter əlavə edin və zəncəfil ilə əvəz olunmalıdır . Nəticədə, ləzzətin böyük tarazlığına malik olan bir qədər yüngül içki var
(Leo DeGroff-dan tərif)
Əfsanəvi Long Island Buz Çayını canlandırmaq
Bir çox kokteyl meraklıları son illərdə Long Island Isıtılan Çay (və ya LIIT, qısaca üçün) dəyərlərini açıqlamışdır.
Doğrudur ki, bu məşhur içki bir neçə atəş içmədən sarhoş olmaq üçün sürətli bir yoldan daha az olmuşdur. Halbuki orada bir çox LIIT tərəfdarı var və əgər onlardan biri olsanız, bu, dadmaq istəyən reseptdir.
Long Island tez-tez yanlış gedir harada barmenlər bar yaratmaq üçün bar "yaxşı" içki tam xətti istifadə edəcək. Bu resept ucuz tədarükü keçərək, əvəzinə öz kateqoriyalarında ən yaxşı markalara üstünlük verməklə əksini tapır. "Zövqsiz" votka yerini bir flavorful İrlandiya viskisi ilə əvəz etmişdir ki, onu daha yaxşı edir.
Tully Çay necə güclüdür?
Həndbol spirtinin tərkib hissəsini ölçmək üçün həmişə çətin hesab olunur, çünki bir çox amillər mövcuddur. Hər barmenin öz dökmə tərzinə malikdir, çöp gözlükləri bir neçə ons ilə fərqlənir və istifadə olunan buz miqdarı çox fərqlənə bilər.
Güman edək ki 1 santimetr soda şüşə doldurmaq üçün istifadə olunur. Bütün içkilərin sübutunu bilirik: rom, tequila və viski hər 80 sübut, Oxley Cin isə 94 sübutda çəkir. Bilin ki, Tully Çayının həcmi ilə müqayisədə 18 faizə yaxın spirt olduğunu (36 sübut) hesablaya bilərik.
Bu sizi təəccübləndirirmi? Bunun səbəbi, Long Island ailə içkisi olduqca güclü olma şöhrətinə sahib olmasıdır, əslində isə olmurlar. Bu "çay" içkisi hər hansı bir içkilərin daha uzun siyahısı sayəsində güclü görünür. Bununla birlikdə, dörd ruh yalnız 2 unsiya tökülür və ən klassik martini kimi güclü yarımdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 27 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |