Kokteyllər, qəhvə və digər içkilər üçün basit bir şərbət tərifi edin

Sadə şərbət adın nəzərdə tutulduğu kimi, çox sadədir və hər hansı bir barda və ya mətbəxdə səhmdarı üçün vacib bir maddədir. Həm də şəkər şərbəti olaraq adlandırılan Mojito , DaiquiriHurricane kimi bir çox qarışıq içki içərisində də tapa bilərsiniz və qəhvə, çay və ev sodası üçün istifadə edilə bilər.

Bu tatlandırıcı, ilk növbədə, qamış şəkərinin əvəzi olaraq istifadə olunur, çünki şəkər artıq şərbətə buraxılır. Sadə şərbət içkiyə zəngin bir həcm əlavə edir və bunu etmək üçün bir neçə üsul vardır.

Öz sadə şərbətinizi də mağazada satın almaqdan daha qənaət edir. Istədiyiniz qədər kiçik və ya böyük bir partiyanı edə bilərsiniz və soyuducuda iki aydan üç aya qədər möhürlənmiş bir şüşə saxlaya bilərsiniz.

Yalnız maddələr şəkər və su olduğunda, evdə sadə şərbət etməməyin əsl səbəbi yoxdur.

Zəngin Sadə Şərbət

Zəngin sadə şərbət, daha zəngin bir şərbət yaratmaq üçün daha çox şəkərdən istifadə etdiyiniz deməkdir. Bu 2: 1 nisbətidir və tez-tez içkisi reseptindən daha az şərbət istifadə edə bilərsiniz.

Həm də bu sadə şərbəti bərabər hissələrlə (1: 1) şəkər və su ilə təmin edə bilərsiniz. Bir az incə olacaq və içkinizə yalnız bir şirinlik toxunuşu əlavə edəcək. Mən bu nisbəti ətirli şərbətlərlə istifadə etməyi üstün tuturam.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Suyu bir qaynağa gətirin.
  2. Şəkər qaynar suda yuyun, daim qarışdırın.
  3. Şəkər tamamilə ləğv olunduqdan sonra, istiliyi azaltın, örtün və 10-15 dəqiqə qaynadək (daha çox şəkər, daha az sürən vaxt) qaynamaq.
  4. Pandan istidən çıxarın.
  5. Tamamilə sərinləyin və daha sonra şişe qoyun.

Qeyd: Şərbətin çox uzun müddət qaynatılmasına icazə verməyin və ya şərbətin sərinlədikdən sonra çox qalın olacaq.

Sadə şərbətinizin şəffaflığını uzatmaq üçün az miqdarda votka əlavə edin - adətən şərbətin partiyasından nə qədər böyük olduğuna görə bir kaşığı və onsu arasında.

Demerara Şurubu və Alternativ Şəkərlər

Ağ şəkərin demerara şəkərlə (xam şəkər) dəyişdirilməsi məşhur alternativdir, çünki daha da zəngin bir ləzzətə malikdir. Bu yüngül qəhvəyi şəkərdən istifadə etmənin çatışmazlığı sizin kokteyllərinizin rəngini bir qədər dəyişdirəcəkdir, amma dadı bunun üçün yaradır.

Əgər steviyanın və ya şəkərin digər alternativlərinin bir tərəfdarıyorsanız, sadə şərbət etmək üçün istifadə etməkdən azad olun. Onlar da yaxşı işləyirlər, ancaq bir az da olsa, istifadə etdiyiniz bir ləzzət fərqi var. 1: 1 sadə şərbətin kiçik bir dəsti ilə başlayın və necə xoşunuza gəlir və oradan düzəlişlər edin.

İpucu: Şirin N 'Low şərbətini bir çay qaşığı vanil ekstrakorunu əlavə etməklə şəkər sevən bir damak üçün uyğunlaşdırmağa müvəffəq oldum. Bu acı sonrası dadını azaldır və həqiqətən çox yaxşı idi. Bu hiylə digər şəkər əvəzediciləri ilə yaxşı işləyə bilər.

Bar Sadə Şərbət

Sadə şərbət etmək üçün ən asan yol soba tələb etmir və bir neçə dəqiqə ərzində edilə bilər. Bu, 'bar sadə şərbət' adlanır, çünki bu, barmenlərə tatlandırıcı etmək üçün tez bir yol.

Sadəcə bərabər hissələr (1: 1) bir şüşə şəkər və su birləşdirmək və şəkər tamamilə həll qədər silkələmək. Nəticədə istiliklə azalmış şərbətdən daha sıx bir şərbət (demək olar ki, su kimi) olur.

Sadə sirop əvəzediciləri

Sadə şərbəti istifadə etmək üçün bir neçə alternativ var. Barda ən məşhur olan gomme (sakız) şərbətiağva nektarıdır . Kokteyllərdə selektiv olaraq istifadə edilməli olsa da, pekmez və bal (və ya bal şərbəti ) digər variantlarıdır.

Əgər qamış şəkəri üçün sadə şərbət əvəz edirsinizsə, ümumi qayda şəkər hər çay qaşığı üçün 1/4 unsiya siropu istifadə etməkdir. Sizə nə qədər şirin olduğunuza görə 1/2 unsiya siropa ehtiyacınız ola bilər.

Hər hansı bir əvəzedicisi ilə, tatlandırıcıyı dadmaq üçün əmin olun.

Aromalı Sadə Şərbətlər

Sadə şərbət də ləzzətlə təzələnə və unikal bükülük əlavə etmək üçün müxtəlif içkilərdə istifadə edilə bilər. Otlar və ədviyyatlardan meyvələrə və əyləncəli ətirli birləşmələrə qədər şərbət ilə ləzzət imkanları sonsuzdur.

Barda ən məşhur ətirli şərbət qrenadindir. Doğrudur, Shirley TempleTequila Sunrise üçün əsas tərkib hissəsi meyvə ətirli sadə siropadan daha azdır və hər hansı digər şərbət kimi qrandadini sıxışdırmaqdan asandır .

Çörək qarışığı (aka bar mix və ya şirin və turş) da barda çox faydalıdır. Ən professional barlarda tapılan limon və / və ya əhəngli ətirli şərbətdir. Tez-tez bir sıra sevimli tropik içkilər daxil olmaqla bir çox kokteyllərə şirin və turşuluq əlavə etmək üçün qısayol kimi istifadə olunur.

Əhəng cordial bir sadə sadə şərbət (siz guessed!) Başqa bir ümumi bar tərkib hissəsidir . Bunu ən təmiz Lime RickeyGimlet üçün hazırlayın və ya sadələşdirin, asidləri atlayın və əhəng şərbətini hazırlayın.

Hər hansı ətirli şərbət sizin içkilərinizdə olduğu kimi faydalı ola bilər və hər hansı bir reseptə öz spininizi qoya bilərsiniz.

Burada cəhd etmək üçün bir neçə şərbət resept var.

Həqiqətən unikal sadə siroplar

Sadə siroplar hazırlamaq və asanlıqla nə qədər asan və əyləncəli olduğunu kəşf etsəniz, öz unikal şərbətlərini inkişaf etdirəcəksiniz. Bu günə qədər 'normal' tatlardan bahsedəndə, bu reseptlər normal bir şeydir.

Qidalanma qaydaları
Kalori 1
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 0 mg
Karbohidratlar 0 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)