Bu toyuq göbələkləri xama, limon suyu və sarımsağın birləşməsində marinad edilir. Toyuq daha sonra çörək qırıntıları ilə örtülür və mükəmməlliyə bişirilir. Xama qaynadağı, toyuq nəmli və həssas edir. Kremini ayran və ya yunan yoğurtuyla əvəz etməli olma. Bir neçə çay qaşığı isti sousu əlavə edin - Texas Pete, Frank, və s. Bir az istilik üçün qaymaq üçün. Cayenne bibər və ya ədviyyəli Creole və ya Cajun zirvəsinin bir tökülməsi başqa bir yaxşı seçimdir.
Xama və sarımsaq şorbası da toyuq göbələyinə ətir əlavə edir və düzəldilmə və yandırmaq üçün çox asandır. Əgər toyuq göbəklərini yandırmaq üçün yeni bir yol axtarırsınızsa, bu resept əla seçimdir.
İncə quru çörək yosunlarını qarğıdalı qırıntıları ilə əvəz etməli və ya bir çiləmə örtük üçün panko qırıntıları istifadə edin. Əlavə ləzzət üçün qırışlar Parmesan pendirindən 3-4 qaşıq qaşıq əlavə edin.
Tavuk göğüslerini, tatlı bir aile yemeği üçün kavurulmuş patates, kızartma ve buğulanmış sebzelerle xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan xama
- 3 qaşığı limon suyu (1 limonun suyu)
- 1/4 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1/4 çay qaşığı yer bibər
- 1 düyü sarımsağı, püresi və qazılmış (və ya daha çox)
- 1/4 çay qaşığı təzə duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 4-dən 6 ikizsiz toyuq döş xətti
- 1 1/2 fincan quru çörək parçaları (düz)
Necə etmək olar
- Qeyri-reaktiv konteyner və ya qabda , xama, limon suyu, Worcestershire sousu, bibər, sarımsaq, təzə duz və biberi birləşdirin. Tavuk göğsü parçalarını qaba qoyun və onları tamamilə örtməyə çevirin. Ən azı 2 saat və ya bir gecədə örtün və soyudun.
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın. Folqa ilə sıx büzülmüş pişirmə qabını düzəldin və folqa yüngül şəkildə yağlayın və ya qeyri-stik pişirici sprey ilə sprey edin.
- Çörək qırıntılarını geniş, səliqəli bir qabda qoyun.
- Təmiz göbələkləri xama qaynaqlarından çıxarın və parçaları çörək bantları ilə yaxşıca örtün .
- Hazırlanmış pişirmə qabına örtülü toyuq qoyun.
- 35 ildən 45 dəqiqəyə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada toyuq yandırın və ya yumşaldıqdan və şirələri təmizləyin. Toyuq üçün təhlükəsiz minimum temperatur 165 F (74 C) təşkil edir. Ağzını yoxlamaq üçün, qalın toyuq göbəsinə etibarlı ani oxumaq termometrini daxil edin.
- Toyuq göbələkləri çox böyük və ya olduqca incə olarsa, yemək müddətini müvafiq olaraq tənzimləyin. İncə tavuk göğüslerini 25-30 dəqiqə sonra yoxlayın.
Ət Ətrafı və Təhlükəsiz Pişirmə haqqında göstərişlərə baxın
Tips və dəyişikliklər
- Fırında qoymadan əvvəl bişmiş toyuqu bir neçə qaşığı əriymiş yağı ilə çayır.
- Amerika Ürək Derneğinin sözlərinə görə, bir toyuq porsiyasını təxminən 3 unsiya təşkil edir. Əgər toyuq göbələkləri böyükdürsə, incə cutlets etmək üçün onları yatay olaraq yarım dilimlə kəsdirə bilərsiniz. Əgər reseptdə toyuq kətilləri və ya nazik toyuq göbələklərindən istifadə etsəniz, təxminən 25 dəqiqədən sonra doneness yoxlayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1013 |
Total Fat | 56 g |
Doymuş yağ | 17 g |
Doymamış yağ | 21 g |
Xolesterol | 302 mg |
Sodyum | 577 mg |
Karbohidratlar | 30 q |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 94 g |