Mərakeş və Şimali Afrika yeməkləri üçün ən yaxşı Tagines

Tütünlər, Fas və Cezayir kimi Şimali Afrika ölkələrində yaygın olaraq istifadə edilən yemək gəmiləridir. İki ədəd - bir plitə kimi dip və konus formalı qapaqdan ibarətdir. Alt göyərçinlər üçün əlverişli bir xidmət piyası kimi ikiyə bölünür. İstilik bir neçə saat ərzində saxlanılır, mətbəxlərdə sobada istifadə olunan bir tagine.

Bir tagine ilə bişirmək unikaldır və yeyinti zəngin ətir gətirir.