Fas yeməyi tərifləri

Mərakeş səhər yeməyi qidaları tez-tez çay və ya qəhvə saat qurbanları kimi ikiqat, bəziləri də işıq yağı kimi işləyir. Buna baxmayaraq burada bəzi sürprizlər tapa bilərsiniz. Məsələn, şorba və klea kimi tanınan bir quru süfrə səhər yeməyi masasında görünə bilər. Ənənəvi Morokko tarifinə əlavə olaraq, Avropanın təsirli məhsullarını müasir Marokko-nin kulinariya mənzərəsində məşhur hala gətirdik.

• 01 ilə 18

  Faslı çörək (Xobz)

  Fasda çörəksiz masanın üzərinə yemək verilmir və səhər yeməyi fərqli deyil. Bu erkən səhər yeməyində çörək amlou , arqan yağı və ya zeytun yağı daxil ola bilər; ya da pendir, yağ, cem və digər yayılmalarla yayılmaq mümkündür. Faslı çörək ( xobz ) çoxluqlu qabığa malik düz yastıqlı, yuvarlak qəlib ilə xarakterizə olunur.

• 02/18

  Harcha

  Bu kələməkli semolina düzbreads son dərəcə populyardır. Siz sadəcə, ətirli və ya doldurulmuş formada küçə satıcılarından və ya çörəkçiliyindən onları satın ala bilərsiniz və ya sadəcə onları evdə edirsiniz. Mövzudan əlaqəli düz səthə əlavə olaraq, siz də cəhd edə bilərsiniz:

  • Soğanlı, Otlar, Zeytun və Pendir ilə Harca
  • Za'atar və Zeytun yağı ilə Harcha

• 03/18

  Xobz b'Chehma

  Bu Faslı dolu çörək pambıqlıdır və soğan, maydanoz, ədviyyat və mal-qara və ya quzu ətəklərinin ənənəvi doldurulmasıdır.

• 04/18

  Krachel

  Anis toxumu, susam toxumu və narıncı çiçək suları bu Faslı şirin tövlələrə ənənəvi ətir verir. Ramazanda mənim evimdə bir ştapel edirlər, uşaqlarımızı və şəfəqli səhər yeməyimiz üçün onları sevirəm.

• 05/18

  Xlea və Yumurta

  Klea (və ya xlii ) və qızardılmış yumurtaların klassik Morokko birləşməsi çox sevilən səhər yeməyi yeyənlərdir , ancaq günün digər vaxtlarına da xidmət edilə bilər. Xlea Mərakeşdə asanlıqla alınıb. ABŞ-da, Faslı Xliidən bəzi onlayn sifarişlər verə bilərsiniz.

• 06/18

  Fudulka Öküzü ilə Veggies və Cream Pendir

  Asan, sürətli və dadlı, bu Faslı omlet bir səhər yeməyi, nahar və ya işıq yeməyi olaraq xidmət edə bilər. Şəkər və darçın toxunuşu, kimyon və paprika Faslı ədviyyatlara ətirli bir şirinliklə işarə edir.

• 07/18

  Kolbasa və Yumurta Tagine

  Səhər yeməyində və ya gecə günlərində xidmət verə biləcək başqa ət və yumurta yeməyi. Burada, Morokko kolbasa soğan, pomidor və zeytun ilə birlikdə fərqli ləzz verir.

• 08/18

  Beghrir

  Bu tender Faslı pancake irmikdən hazırlanır və adətən eritilmiş yağdan və baldan hazırlanan şərbət ilə təmin edilir. Beghrir'ın yeganə toxuması və görünüşü, meyvənin maya əlavə edilməsindən meydana gəlir və yüzlərlə kabarcının bişirən hər bir pancake səthində yaranmasına və qırılmasına səbəb olur.

• 09/18

  Msemen

  Çox Mərakeşlər, bu çox sevilən pambıqlı pancake hazırlamaq üçün ailənin qarşısında qaldıqları anaların, hünərlərin və ya nənələrin nağıllarını anlatır. Skillədə bir neçə dəqiqə onları hazırlanmış təravətlə yenidən qızardır.

• 18-dən 10-a

  Meloui

  Yuxarıdakı msemen kimi, meloui Faslı rghaif formasıdır . Burada pancake xəmirləri incə bir şerid halına gətirərək, bir xalça kimi yuvarlatmaqla və sonra düzəldilmək üçün ucuna döndərərək şekillidir.

• 11-dən 18-ə

  Batbout Faslı "Pita"

  Bu mənim sevimli Mərakeş çörəyi ola bilər. Bəzi Morokanlar bir bal yağlı şərbətə batırılmasına xidmət edə bilsə də, ailəm onu ​​pendir ilə yayır və ya sandviç doldurucularla doldurur. Dondurucuda saxlamaq üçün qalıqların olması üçün əlavə bir böyük partiyanı istəyə bilərsiniz.

• 12-dən 18-ə

  Sfenj

  Bir xurro və ya meyvəyə bənzər, Morokko sfenji ən yaxşı şəkildə istifadəyə verilmiş borulardır və ya ən azından onlar qısa bir müddət sonra hazırlanırlar. Şəhər məhəllələrində olanlar, adətən, səhər yeməyi üçün günün erkən olmasa və sonra çay saatları üçün günortadan sonra onları satan bir satıcı və ya ikisi tapa bilər. Bu meyvənin uzun bir yüksəliş dövrü ehtiyacı var, buna görə onları səhər yeməyiniz üçün evdə edirsinizsə, əvvəlcədən bunu bir gün əvvəl istəsəniz soba içərisində yenidən istəyə bilərsiniz.

• 18-dən 13-ə

  Beignets

  Əslində maya artan pişi, bunlar düz, buzlu və ya murdarla doldurulacaq. Onlara səhər yeməyi üçün xidmət etməyi planlaşdırırsanız, əvvəlcədən onlara lazım olana qədər dondurucuda saxlamağı asanlaşdırır. Sonra təzə və isti xidmət üçün fırında asanlıqla reheated ola bilərlər.

• 18-dən 14-ə

  Croissants aux Amandes

  Bu Fransız pastries, mənim şəxsi sevimlidir. Düz croissants kremi dəmirlər kimi tanınan zəngin bir badam kremi ilə doludur və qısa bir pişirmə üçün sobaya qayıdır.

• 18-dən 15-ə

  Chaussons aux Pommes

  Fransız alma almağı, səhər yeməyi, çay saatı və ya hər hansı bir zaman içi qəlyanaltı üçün söndürülmüş olduğu Faslı çörək bişirmə yerlərində geniş yayılmışdır. Onlar evdə asanlıqla mağazada satılan şüyüd xəmir xəmir ilə hazırlanırlar.

• 18-dən 18-ə

  Harira

  Mərakeşin məşhur pomidor, mərci və noxudlu şorbası bir çoxu tərəfindən səhər yeməyi yeməkdən xoşdur, baxmayaraq ki axşam bu dadlı, çörək çorbasını xidmət etməyə məcbur edə bilərsiniz.

• 17-dən 17-ə

  Sütlə Arpa Çorbası

  Bu reseptdə zeytun yağı və kimyon ilə tenderə qədər arpa ızgaraları bişirilir. Süt, yağ və buxarlanan süd, şorbanı zənginləşdirmək və kremli bir keyfiyyət vermək üçün pişirmə sonunda əlavə edilir. Nəticədə çorba çox yumşaq ətirli olur.

• 18-dən 18-ə

  Süd, Anis və Bal ilə Ədviyyatlı Şorba

  Semolina - kremli şorba hazırlamaq üçün istifadə edilən başqa bir taxıl. Bu hazırlamaq asan və axşam və ya səhər yeməyi üçün xidmət edilə bilər. Çörəyin tatlandırılmasını istəyənlər üçün balda olduğu kimi, dadlı olsa da.