Quzu burgerlər üçün bu "getmək" resepti mənim ən yaxşısıdır. Mən ilk timers üçün bu patties gəlir, belə ki, bir acemi quzu burger aşpaz edirsinizsə, sonra bu bir cəhd verin.
Nə lazımdırsınız?
- Burgerlər üçün:
- 1 1/2 kilo / 680 qram yer quzu
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşıq / 30 mL soğan (kıyılmış)
- 2 qaşıq / 30 ml ketçup
- 1 çay qaşığı / 5 ml
- Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı / 5 ml
- kəklik
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- Burger Topping üçün:
- 1/2 fincan mayonez
- 1/4 fincan feta (çökmüş)
- 1 qaşığı limon suyu
- 2 çay qaşığı çili toz (yumşaq)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay qaşığı / 1,25 ml cayenne bibər
Necə etmək olar
- Kiçik bir plastik və ya şüşə qabda burger tədarük materiallarını birləşdirin.
- Burgerlər xidmət etməyə hazır olduqdan sonra plastik şal ilə örtün və soyudun.
- Qriləyi orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırın.
- Torpaq quzularını qalan maddələrlə birləşdirin.
- Forma 4-5 pattiye daxil edin və grill grate üzərinə yerləşdirin. Hər tərəfə 6-7 dəqiqə bişirin və ya ət istənilən donuqa çatana qədər.
- İstidən və yerdən tosted buğa (və ya qızdırılan pide) salat, dilimlənmiş pomidor, qırmızı soğan və bir qaşıq burger topping ilə çıxarın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Total Fat | 37 q |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 119 mg |
| Sodyum | 739 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 31 g |