Balqabaq Amerika meyvəsi sayılırsa da, Şərqi Avropada çox məşhurdur. Bu balqabaq bar reseptində bir gingersnap qabığı və bir balqabaq-pasta növü doldurulması edir. Bir tort kimi yüksək deyil, həm də dadlı olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- Gingersnap Crust:
- 1 1/2 fincan gingersnap cookies (qırıntıları)
- 3 qaşığı qəhvəyi şəkər (möhkəm qablaşdırılmış)
- 6 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- Balqabaq Barları:
- 1/3 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 böyük yumurta
- 1 fincan qəhvəyi şəkər (möhkəm dolu)
- 1 fincan balqabaq (konserv bərk qab paket, balqabaq pastası qarışığı deyil)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 1/2 teaspoons balqabaq böreği ədviyyat qarışığı
Necə etmək olar
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Gingersnap qabığını , orta qabda və çəngəldən istifadə etmək üçün gingersnaps, 3 qaşığı qəhvəyi şəkər və ərinmiş yağı birləşdirir. 13x9 düymlük dəzgahın içərisinə basın və soyuducuda yerləşdirin. (Əgər bir çox qabığını sevirsən, nisbətləri ikiqat verin.)
- Böyük bir qabda 1/3 fincan unu, çörək pudrası və duzu birlikdə çırpın və bir kənara qoyun. Ayrı bir orta qabda yumurta, 1 fincan möhkəm dolu qəhvəyi şəkər, balqabaq, vanilya və balqabaq böreğinin ədviyyat qarışdırmasına qədər hamarlaşın. Yalnız qorunan unun qarışığına qədər qarışdırın. Soyuducudan qabığını çıxarın və meyilli qabığı qabığa yaydırın.
- Mərkəzə daxil edilmiş dişləklər təmizləndikdən sonra, qızdırılan sobada bişirin, 25-30 dəqiqə. Tava tamamilə sərinləyin. Xidmətdən əvvəl barlara kəsin.