Bu göbələk pastası asan bir qida prosessoru pasta xəmiri ilə hazırlanır və ya soyudulmuş piramidadan pasta hesabatı istifadə edir. Bu qalan bişmiş ət, tərəvəz və sos ilə etmək çox asan bir pasta.
Dondurulmuş doğranmış və ya dilimlənmiş yerkökü reseptdə istifadə edə bilərsiniz və ya doldurulmasına dondurulmuş qarışıq noxud əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Pie Pastry üçün:
- 1 1/2 fincan
- bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 6 qaşığı kərə yağı (kiçik parçalara kəsilmiş və soyudulmuş və ya dondurulmuş)
- 3 qaşığı qısaldılması (soyudulmuş)
- 3 - 4 qaşıq suyu (buzlu soyuq)
- Doldurma üçün:
- 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 1/2 fincan kərəviz (doğranmış)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşıq unu
- 2 fincan qovurma qabı (bişirilmiş, küplü)
- 1 fincan kartof (bişirilmiş, doğranmış)
- 1 fincan yerkökü (bişirilmiş, dilimlənmiş)
- 2 yemək qaşığı maydanoz (təzə, doğranmış və ya 2 çay qaşığı quru yarpaq cəfəri)
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- Maye ilə may / 4 unsiya göbələk
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1 fincan saqqız (satın alınmış və ya qalan)
- 1 yumurta ağ
- 1 kaşığı su
- İsteğe bağlı: susam toxumu
Necə etmək olar
Pastry hazırlayın
- Metal bıçaqla təchiz olunmuş yemək prosessorunda 1 1/2 fincan un unu və 1/2 çay qaşığı duz qoyun; nəbzini hərtərəfli qarışdırın. Soğanmış yağların və qısaldılmanın 6 yemək qaşığı əlavə edin. Puls təxminən 7-11 dəfə, ya da yağ qədər kiçik noxud ölçüsüdür. Xəmir topu toplamaq üçün maşın işləyərkən buz suyunu əlavə edin.
- Hamuru unlu bir səthə çevirin. Hamuru yastı bir diskə yerləşdirin, plastik paketlə sarın və mal əti doldurarkən soyudun.
Mal ətinin hazırlanması
- Aşağı temperaturda ağır bir skillədə 2 qaşığı kərə yağı istiləşdirin; Süsənə qədər soğan və kərəviz sote edin.
- 2 qaşığı unu soğan və kərəviz qarışığına qarışdırın və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Soğan və kərəviz qarışığına kubbasız qızardılmış mal əti, doğranmış kartof, yerkökü, cəfəri, Worcestershire sousu, göbələk, 1 çay qaşığı duz və 1/8 çay qaşığı bibər əlavə edin. Saşağı əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bir neçə dəqiqə qarışdıraraq, aşağı temperaturda qaynamaq və bişirin.
- Dana qarışığını 9 düym dərin qabartma qabda boşaltın.
- Fırınları 425 F-a qədər qızdırın.
- Pasta tortunu unlu səthə çıxarın və onu 12 düymlük bir dairəyə atın. Pilləni dolğunluqla diqqətlə çəkin; istədiyiniz kimi kənarları möhürlə və kıvırın. Çörək qabığının üst hissəsində bir neçə kiçik yarıqları kəsin.
- Yumurta ağını su ilə bükün; pasta qabığının üstündən fırçalamaq. İstəsəyəm, susam toxumları ilə çiləyin.
- Preheated sobada 20 ilə 25 dəqiqə, ya da qabığın gözəl qaşıqlanana bişirin.
Ekspert Tips
- Keçmiş kartofunuz yoxdursa, böyük bir qırmızı kartof (bir fincan olmalıdır) və bir qazana qoyun. Su ilə əhatə olun və orta istilikdə bir qaynağa gətirin. İşığı aşağıya endir, panı örtün və təxminən 10 dəqiqə bişirin və ya tenderə qədər.
Siz də edə bilərsiniz
Bisküvi Topping ilə əsas Ət Pot Pie
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 491 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 1,948 mq |
| Karbohidratlar | 48 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |