İngilis oyunu mövsümdə avqustdan başlayaraq yeni ilin başlanğıcından istifadə etmək istədiyiniz oyundan asılıdır. Oyununuzu yaxşı bir qəssabdan, eləcə də online, tez-tez il boyu satın ala bilərsiniz, lakin mövsümün xaricində olsa, isti aylarda yemək oyunu olduqca doğru deyilsə, bu dondurulmuş olacaq.
Bu resept, ən çox istifadə etdiyiniz oyundan istifadə etməklə, daha maraqlı bir pasta yaratmaq üçün müxtəlif ətlərin qarışığı məsləhətdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı
- zeytun yağı
- 1 kq / 2,2 lbs. qarışıq oyun (incisi, quş, qırqovul və göyərçin)
- 1 ovuc kələm (qurudulmuş)
- 2 böyük soğan (qırmızı, soyulmuş və doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (soyulmuş və ezilmiş)
- 120g./4 1/2 oz. donuz
- 120g./4 1/2 oz. göbələklər (sahə, dilimlənmiş)
- 25g / 1 oz. un (düz)
- 4 bay çıxır
- 2 qaşığı zest (narıncı)
- 4 qaşığı portağal suyu
- 1 çorba kaşığı jelly (redcurrant)
- 300 ml. / 1 1/4 fincan stoku (toyuq)
- 70ml. 1/3 fincan
- Port şərabı
- Tərkibinə duz və bibər
- 1.2kg./2 2/3 lbs.pastry (
- qısaltma )
- 1 yumurta (serbest sıra, döyülmüş)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda bir qaşığı kaşığı, qəhvəyi oyun qrupu halında bir tərəfə tutun.
- Yağın qalan hissəsini qızdırın, yumşalmağa başlayıncaya qədər rəngləməyək, soğanı bişirin. Sarımsaq, donuz və göbələkləri əlavə edin və 2-3 dəqiqə bişirin.
- Unə qarışdırın və 2 dəqiqə bişirin. Keçi yarpağı, portağal suyu və zeytun, qızartı jelly, stok və limanda yaxşı mövsüm keçir.
- Qaynadma gətirib, ətini əlavə edin və 1 saat yaxud ət ətalətinə qədər yumşaq qaynamaq. Soyumağa icazə verin.
- Fırın Qaz 5-ə istilənir.
- Metal skillet içini unu - yağlamayın. 1/2 "/ 1cm skilletin içərisinə uyğunlaşmaq üçün kifayət qədər pasta yeyin. 1/2" / 1cm uzunluğunda çörək balığını yavaşça skillə daxil edin. İstehsalı halda pasta qutusuna ət qarışığı və kərə yağı ilə doldurun. Qapağın qalan qəlyanmasını çıxarın. Pasta bazasının yuxarı kənarını döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və üstündə pasta örtüyü qoyun. Bir qaşıq sonu ilə kənarları aşağı basın. Mərkəzdə bir buxar deliğini kəsin. Çörək üçün döyülmüş yumurta ilə pasta yuyun.
- Fırının alt şkafında 30 dəqiqə sonra quruya qədər 30 dəqiqə sonra quruya qədər qızıl qəhvəyi və doldurulma isti havaya qalxın.
Kremli püresi ilə səxavətli ölçülü hissələrə xidmət edin, savoylu karam və qızıl soğanı buxarlandırın
Mart ayının ilk həftəsi İngilis Piyesi Həftəsi; İngiltərənin ən sevimli yeməklərindən birini və bir-birimizə əsrlər boyu zövq aldığımız bir həftə. Hər il, Böyük Britaniyadakı məşhur xəmir markası olan Jus-Rol tərəfindən təşkil edilən bir müsabiqə, İngilis Pie Challenge qazanmağa layiq bir tort axtarır axtarır.
Bu reseptlər, Guildforddakı Keystoneda, Ashley Robbinsin nəzarəti altındadır və rəng üçün bir neçə cranberries əlavə olunur.