Bu asan reseptdə, kalamar (kalamar) sadəcə zeytun yağı və limon suyu ilə ətirli olur, sonra tez bir zamanda mükəmməl təravətləndirmək üçün qızardır.
Squid yüksək temperatur üzərində sürətlə bişirilməlidir və həssaslığa nail olmaq üçün yavaş bişirilmiş olmalıdır. Çeynənməmiş bir qarışıqdakı nəticələr arasındakı bir şey.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt kalamar (təmizlənmiş)
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 kaşığı təzə limon suyu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri (doğranmış)
- Garnitür: limon takozları
Necə etmək olar
- İstilik ızgarası.
- Soyuq suyun altında qələmi durulayın və kağız dəsmallarla qurudun. Squid orqanlarını bir tərəfdən aşağıya doğru boydan aşağı çəkin və düz yandırın. Böyük tentacles yarısı əgər böyük.
- Bir qabda zeytun yağı, limon suyu, duz və istiot birləşdirin. Qalmaq üçün tossing squid orqanları və tentacles əlavə edin.
- Qalın gövdələri şişlərə doğru uzanır, beləliklə düz yatırlar. Mövzu tentacles ayrı şiş üzərində.
- Yüksək istilik üzərindəki ızgara, bir dəfə dönərək, yalnız qeyri-şəffaf, 1 ilə 2 dəqiqə qədər.
- Kalamardan skeynerlərdən və plitələrdən yığını çıxarın. Cəfəri ilə çiləyiniz və limon takozları ilə xidmət edin.
Mənbə: Susan Westmoreland (Hearst Books) tərəfindən redaktə edilmiş "Bütün Yeni Yaxşı Xidmətlər Kılavuzu", icazə ilə istifadə olunur.
Siz də edə bilərsiniz
- Squid və Məhsulu Mürekkepini təmizləmək üçün necə
- Squid-Ink Sos Recipe ilə Spaghetti
- Squid və Calamari Cooking haqqında göstərişlər
- Dondurulmuş Calamari'yi necə təmizləmək olar?
- Tez və asan Baby Squid Recipe
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 264 mg |
| Sodyum | 51 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 18 g |