Bal və narıncı suyu bu dadlı donuz ətinin qovrulmasını artıraraq tamamlayıcı tatlar arasındadır. Qovrulma alma və şirin kartof ilə bişirilir, onu bir qabda əla yemək halına gətirir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 boneless donuz əti qovurma (3 ilə 4 kilo, yağ kəsilmiş)
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1/3 fincan bal
- 1/4 fincan portağal suyu
- 1/4 fincan dondurulmuş alma şirəsi konsentrat (çözülmüş)
- 2 çay qaşığı qara bibər
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 3 böyük şirin kartof (dörddəbir)
- 3 böyük alma (süzülmüş və dörddəbir)
Necə etmək olar
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- Bitki yağı və orta yüksək temperaturda yer tutan böyük soba sobalı sobalı soba. Çox isti olduğunda, donuz qovurmaq əlavə edin. Bişirin, bütün tərəflər qaşıqlanana qədər təxminən 6 dəqiqə qədər bişirin. İstidən çıxarın.
- Orta qabda bal, portağal suyu, alma şirəsi konsentrat, bibər və qəhvəyi şəkər birləşdirin. Donuz qoxusunun üzərində qaşıq. Donuz ətrafında şirin kartof qoyun. Qapaq və 2 saat pişirin. Donuzdan dərhal oxumuş termometrdə ən azı 145 F, donuz əti üçün minimum təhlükəsiz temperaturda qeydiyyatdan keçməlidir.
- Donuz ətinin ətrafında alma səkilərini yerləşdirin. Çörək, yamaq, tez-tez 20 dəqiqə, ya da alma yalnız tender qədər basting. Donuzdan dilimlənmədən 10 dəqiqə əvvəl durun. Şirin kartof və alma ilə dilimlənmiş donuz əti qovurmaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 129 mq |
| Sodyum | 105 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 46 q |