Bu dərin qızardılmış kartof dərilərini xama, şredded pendir və / və ya doğranmış pişmiş donuz ilə üst. Və ya evdə hazırlanmış guacamole, salsa və ya ədviyyəli daldırma ilə onlara xidmət.
Aşağıdakı dəyişiklikləri bir neçə sürətli və asan ev quruluşu və toplama üçün bəzi böyük fikirlər üçün baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük çörəkçilik kartofu, yuyulub
- dərin qızartma üçün bitki yağı
- Daş tuzu
- Təzə yerə qara bibər qoyun
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan xama sousu (chives ilə qarışdırılır)
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan şredded çedar pendir (və ya mozzarella pendir)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı pastırma (pişirilmiş ve kırılmış)
Necə etmək olar
- Çatallı bir neçə yerə kartof daxil edin; tenderə qədər təxminən 1 saat 400 F fırında yandırın.
- Fırından çıxarılan kartofu azaldın və sonra uzunluğu yarıya qədər yarıya endirdi. Kartofu çıxarın, dəriləri bütöv tərk edin. Kartofu bir konteynerə qoyun, örtün və digər yemək üçün soyudun. Kartof başına dörd ədəd hazırlamaq üçün dəriləri yenidən yarıya endirin.
- Dərin fritözdəki istilik yağı 375 ° -ə qədər. Dərin fritöz səbətində təxminən 4-6 kartof dərisini yığın; təxminən 2 ilə 3 dəqiqə yağ və dərin qızardılmış qabıqları və ya dərilər qəhvəyi və xırtıldən qədər. Qalan kartof dəriləri ilə təkrarlayın
- Kartof dərilərini dəsmal kağız dəsmallara köçürün. Duz və bibər ilə çiləyiniz. Xama və porsuq ilə istənilən halda və ya pendirlə üst-üstə və broylerin altında eritin.
Varyasyonlar
- Topping Ideas - Çörək bişmiş pastırma, duzlu sote xəmir, dilimlənmiş yaşıl soğan, sote edilmiş yeni dilimlənmiş göbələklər, dilimlənmiş yarpaqlı zeytunlar, doğranmış qırmızı və ya şirin soğan, kıyılmış jalapeno bibərlər və çox rəngli bell bibərlər.
- Hızlı Guacamole - 2 qabıq avokadonu soyun və kiçik bir qabda itələyin. Dadmaq üçün 1/4 fincan incə doğranmış soğan, 2 qaşıq limon şirəsi, 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu, duz və təzə qara qara bibər əlavə edin. Komponentləri hərtərəfli qarışdırın. İstəyirsinizsə 1 kaşığı doğranmış təzə cilantro ilə qarışdırın.
- Sour Cream və Bacon Dip - 6 dən 8 bardak donuz və boğmaq. Servis qabında 16 iniz xama, 1 fincan kəsikli kəskin çedar pendir, 1/2 fincan nazik dilimlənmiş yaşıl soğan, 1 çay qaşığı sarımsaq tozu və duz ilə dırmaşan donuz birləşdirir. Hərtərəfli qarışdırın.
- Ranch-Style Dip - 8 unsiya xama, 1/2 çay qaşığı çiçək tozu, 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu və təxminən 1/4 çay kaşığı çayenə bibəri və ya çipotu ilə 1 ədəd zərf (1 unsiya) bibər tozu. Yaxşı və mövsüm duz və bibər ilə qarışdırın.
Siz də edə bilərsiniz