Minnesota da qaldırdığımız şəxslər üçün, Wild Rice Soup klassik Kremsi son rahatlıq qidasıdır. Palçıqdan, ətdən səmimi, tərəvəzlərdən sağlam, kremdən sakitləşdirici və evdə çorba bir qabda olduğundan istiləşmə. Bu müasir versiya unla qalınlaşdırılmır və ən azı çörək saxlayaraq ənənəvi versiyalardan daha az ham və krem istifadə edir.
Kəklik ancaq ənənəvi və ya zəruri deyil, amma ətrafınızdakıların bir hissəsi olsaydı, əminəm dadlıdır.
Qeyd edək ki, ənənəvi olaraq bu çorba budaqlıdır. Bununla belə, dadsız olsa da, istəsən, onu buraxın.
Toyuqla birlikdə edilən bu çorba da qalan türkiyi istifadə etmək üçün əla bir yoldur.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan
- yabanı düyü (və ya 2 ilə 3 fincan bişirilmiş və ya qalan vəhşi düyü)
- 1 kaşığı gözəl dəniz duzu
- 2 qaşığı kərə yağı
- İsteğe bağlı: 3 unsiya ham, donuz və ya pancetta
- 2 orta pırasa və ya kiçik soğan (incə doğranmış)
- 2 bud, kərəviz, incə doğranmışdır
- 2 orta havuç (soyulmuş və incə doğranmış)
- 5 fincan
- toyuq ,
- Hindistanda və ya bitki mənşəli şorbasıdır
- 1-dən 2 fincan parçalanmış və ya doğranmış pişmiş toyuq və ya turkey
- Əlavə: 2 sprigs
- təzə kəklik
- 1/2-dən 1 fincan ağır krem
- Dəniz duzunu dadmaq üçün
- Dadmaq üçün təzə yer bibərini çəkin
Necə etmək olar
- Bir qaynağa 4-6 fincan su gətirin. Yabanı düyü və duzu əlavə edin. Yabanı düyü əti yemək qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Drain və düyü bir kənara qoyun.
- Bununla birlikdə, orta istilikdə orta çörəyin içində yağ yuyulur. Istifadə edərkən çörəyə, donuza və ya pancettaya əlavə edin. Əti yağırana qədər, bişirin və yenidən qarışdırın, bəzi yağları yandırdı və yalnız təxminən 2 dəqiqə kənarları qaralmağa başlayır.
- Pırasa və ya soğan, kərəviz və yerkökü əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq, tərəvəzlər təxminən 3 dəqiqə yumşalana qədər pişirin.
- Çörək, toyuq, kəklik sprigs istifadə və qorunur vahşi düyü əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiotu qaynamaq üçün azaldın və tatlardan təxminən 10 dəqiqə qarışdırmaq üçün bişirin. Kekik sprigs çıxarın və atın.
- Krem halında qarışdırın (daha çox istifadə edəcəyin, kremli olsun!) Və qaynamağa gətirin. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Taşlama və ya üst üstə iki qara bibər ilə isti xidmət edin.
Ahead İpucu edin: Şorba 4-cü addımı qabaqlaya bilərsiniz. 3 günə qədər soyun və soyun və ya 6 aya qədər dondurun. Defrost, zəruri olduqda və yumşaq olaraq yenidən qızdırın. Bu nöqtədə krem əlavə edin. Krem südündən daha sabitdir, lakin dondurulmuş və reheated zaman ayırmaq məcburiyyətindədir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 123 mg |
| Sodyum | 2,058 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |