Limon və Dill ilə Artichok Recipe

Yunanlılar köhnə Konstantinopolisə "Şəhər" (polis) və "şəhərin" və ya "şəhərin üslubu" kimi ortaya çıxan yemək tərzinin tərzinə və ətirlərinə istinad edirlər (a la polita).

Aginares a la Polita və ya Artichokes City-Style limon və dodaq tatlar tərəfindən vurğulanan artichok, yerkökü və kartof ilə bir vegetarian güveç edir.

Bunu bir əsas kurs və ya ləzzətli bir yemək yeməyi olaraq xidmət edin. Bu da böyük bir Lenten antre edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Böyük bir Hollandiyalı sobada orta-yüksəklikdə 1/4 fincan zeytun yağı istiliyin
  2. Yaşıl soğan əlavə edin və tenderə qədər təxminən 5 dəqiqə qədər saute.
  3. İnciyə soğan, yerkökü və yeni kartof əlavə edin və tərəvəzləri 5 dəqiqə davam etdirin.
  4. 2 çay qaşığı əlavə edin. una unu yaxşı qarışdırın. Unu daim bir dəqiqə və ya iki dəfə qarışdıraraq bişirin. Limon suyu, suyu, suyu və qalan 1/4 fincan yağı əlavə edin.
  5. Bir qaynağa maye gətirin, istiliyi azaltın və təxminən 20 dəqiqə və ya yerkökü və kartof çəngəl tenderə qədər örtün. Lazım olduqda maye səviyyələrinə nəzarət edin və bir az su əlavə edin.
  1. Ənlik və təzə şüyüd və mövsüm duza və təzə təzə qara qara bibər əlavə edin. Əlavə 15 dəqiqə və ya artishoklar tenderə qədər qoparın və qaynamaq.

(Sızanağınızdakı sodyumun miqdarına əsasən, mən bir qarışqıran tuzu və 1/4 tsp qara bibər təklif edirəm.