Bir çoxumuz supermarketdən pendirə, ya da süd qapağına, ya da gurme bölməsindən olsa belə, dişləmələrə kəsilmiş və plastiklə sıxılmışdır. Mən əvvəlcədən parçalanmış pendir bu çanta böyük bir fan deyiləm və onlarla məşğul həftə içində olmadan edə bilməz. Amma əyləncəli bir fantastik pendir platter qoymaq zaman, bir az daha tədqiq etmək istəyirəm.
Uşaqlarınızla südçü təsərrüfatına pendir hazırlamaq imkanı varsa, inanılmaz bir təcrübədir. Uşaqlarınızla süddən pendirə qədər olan prosesin ardından pendirin, xüsusən sənətkarlıqlı pendirlərin hazırlanmasına dair yeni bir qiymətləndirməni onlara verəcəyik (və siz də bahis edə bilərsiniz!). Və ya bir pendir bir cütçülük bazarında bəzi suallar vermək, hətta bir real pendir dükanı və ya yüksək end supermarketdə pendir counter üçün müraciət edin. Ən çox sevgililər çox məlumatlı, suallara cavab verməkdən xoşbəxtdirlər və həmişə qaçaq turofilə nümunələr təqdim etməyə şadıq!
Bu çox əlçatan, lakin hələ də çox inkişaf etmiş pendir platter, dörd müxtəlif pendir ilə, belə ki, gözəl bir sıra əldə edə bilərsiniz. Təsvirlər sağ alt pendir ilə srtart və saatin əks istiqamətində hərəkət. Bu qaydada dadarsan, pendirlər daha yumşaq və daha güclü hərəkət edirlər, buna görə ən pendir mütəxəssisləri pendirin irəliləməsini hər birinin ən ləzzətini yaşamaq üçün tövsiyə edirlər.
- Fromager D 'Affinois Ailəm bir qaynadılmış kremli pendirdən daha çox şey sevir və bu bizi bıçaq üçün tutdu. Onun ləzzəti çox yumşaqdır və ətir həm də toxuması və ləzzətini təsvir etmək üçün ən yaxşı yoldur. Bu ikiqat krem, amma yumşaq pendir ilə tanış olsanız, onun yağ tərkibi bir az aşağı olsa da, üçqat kremanın tərkibinə malik olduğunu düşünəcəksiniz. Rind hər ikisi də ətirli və toxuma ilə incədir - əgər uşaqları yalnız zövqünüzü yeyə bilmək deyil, anlamaq üçün çalışırsınızsa, bu dadlıdır (və istəməyən xalqa qalanın üstünlüyünə üstünlük verir) xidmət plitələrində yumşaq pendir bir kaşıq), bu nöqtə etmək üçün istifadə üçün böyük bir pendir. Həm də, truffles bir az süzülməsi ilə bir versiyası gəlir (ləzzət çox həssas, heç də güclü deyil) və bir sarımsaq bitki müxtəlif.
- Vermont Creamery Bonne Bouche Bu bir çox mükafat qazandığı yaşlı bir keçi pendir və bir çox yeni pərəstişkarı, New England keçi pendirindən virtuouso. Fransa'nın Loire Vadisi peynirlerinin peynirinden ilham alıyor. Bonne Bouche "yaxşı ağız" deməkdir və bunu dadmadan sonra necə hiss edəcəyinizi dəqiq təsvir edir. Kəhrəba sürüsü süper işıqdır və çox uzun müddət yaşlanmadığı üçün yumşaq, xoş xəmir ləzzətinə malikdir. Kremli içəri yaşı daha yumşaq və daha flavorful olur. Bir neçə dilim prostiutto və bagetin bəzi parçaları bu pendir ilə fantastikdir.
- Uplands Pendir, Pleasant Ridge Reserve Bu mükafat qazanan pendir, Gruyere və Beaufort kimi Alp pendirlərinin ənənəsinə sadiqdir. İstehsalçılar çörək bəslənmiş çörək südünü pendirin özünəməxsus ləzzəti üçün hazırladığı üçün, may ayından oktyabr ayına qədər yalnız aylarda hazırlanır. Bəzi illərdə başqalarına nisbətən daha çox pendir etmək mümkündür; bu onların məhsulunu istehsal etdiyinin bir hissəsidir. Çox əlverişli bir pendirdir, həm də toxuması və ləzzətidir.
- Castello Danish Blue Traditional Pendir sevənlər həmişə mavi pendir olmadan pendir şamasının tamamlanmadığını hiss edirlər. Bu, klassik, tam güclü mavi, kəskin nəcis və az duzlu. Bunun əncir, armud, zeytun, qoz-fındıq və tam ətirli çörək ilə xidmət etməyi düşünün.