Bu donuz ətirli medalyonları hazırlamaq və bişirmək üçün tez və asan və dadlı sandviç hazırlayırlar! Və ya qızardılmış donuz ətirli sousu və ya bir mushroom sousu ilə püresi patates və buğulanmış tərəvəz ilə xidmət edir.
Donuz və panko qırıntıları örtüyü toyuq tenderləri və ya toyuq döşəklərində də gözəl olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 kilo donuz ətirli
- 2 fincan panko çörək qırıntıları
- 5 dilim pastırma bişmiş, xırtıldı
- 1 çay qaşığı adaçayı ovladı
- 1/4 çay qaşığı yer kəklik
- duz və istiot
- 2 böyük yumurta
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Tülbent (lər) dən çox yağ kəsdirin və gümüş dəri çıxarın. 1 düymlük turda dilim. Bir ət tenderizatorunun əlini və ya düz tərəfini istifadə edərək, təxminən 1/2 düymlük qalınlığa qədər düzəldin.
- Bir qida prosessorunda panko qırıntıları, donuz, adaçayı və kəklikləri birləşdirin. Qırıntı və donuza qədər gözəl və yaxşı qarışıq olana qədər proses. Böyük bir dayaz qaba daşın.
- Bir başqa qabda yumurta yeyib.
- Duz və bibər ilə donuz ətirli dilimləri yüngülcə çiləyiniz . Donuzdan dilimləri yumurta qarışığına qoyun, bütün dilimləri yaxşı örtün. Yumurta qarışığından bir dilim çıxarın, aşırı damlamağa icazə verin və hər iki tərəfi hərtərəfli örtən, panko və donuz qırıntılarına daldırın. Folqa bir təbəqəyə qoyun və ya bir pan və qalan donuz ilə təkrarlayın. Donuz ətinin 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Yağ və yağ yağı sarğı köpüklü qədər orta istilikdə böyük bir skillədə istiləşdirin. Qarğıdalı dilimlərini hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə qızardın, qəhvəyi və bişirilənə qədər.
- Qızardılmış donuz ətinin drenaj üçün rafa qoyun.
- Bunlar dadlı sandviçler və ya sürgülər yaratdılar, amma onlar patates ilə birlikdə göbələk və ya donuz sousu ilə yaxşı olardılar.
Ekspert Tips
- Sonrakı partiyalar bişirərkən qızardılmış donuz əti istifadəsi üçün fırını 200 F-ə qədər qızardın.
Siz də edə bilərsiniz
- Bacon Donuz ətini suya saldı
- Mantar və Düyü Sousu ilə Donuz Tenderloin Medallions
- Xardal və Xardal Yağı ilə Donuz Tenderloin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 449 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 220 mg |
| Sodyum | 456 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |