Çiyin aşağı hissəsindən yeni bir donuz pikniği gəlir. Çörəkli donuz əti, uzun, yavaş qovurma və ya qaynadılmış yeməklər üçün mükəmməl bir cut.
Şirin kartof, şalgam və kələm bu donuz əti qaynadılmış yeməyi tam, doyurucu bir yemək halına gətirir və büdcə dostudur. Qızartma tərəvəzlər ilə ətlənir, gözəl bir həftə sonu ailə yeməyi təşkil edir. Çanağın içərisində qırmızı rəngli dəri kartof və yerkökü istifadə etməkdən çəkinməyin.
Bu yemək təzə donuz gəzintisi ilə aparılır, lakin bir güllə piknik əvəz edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 donuz çiyin (təzə piknik)
- 1-dən 2 qaşığı bütün təyinatlı un (qovrulmağı tələb etmək üçün)
- Toxumalı duz çimdik
- Qara biberə çırpın
- 2 qaşığı qısaldılması (və ya bitki yağı)
- 2 fincan su
- 1 bay leafı
- 1 böyük qarğıdalı sarımsaq
- 4 şirin kartof (soyulmuş, parçalara kəsilmiş)
- 4 böyük şalgam (soyulmuş, çınqıllarla kəsilmiş)
- 1/2 orta kələm (4 taxtaya kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Dərini və çobanların çoxunu donuz piknikindən çıxarın.
- Duz üçün donuz qaşığı unu qablaşdırın və daha sonra təzə duz və təzə qara qara bibər ilə ovuşdurun.
- Hollandiyalı sobada və ya orta dərəcədə istilikdə böyük qazanlarda istilik qısaldılması və ya bitki yağı; Hər tərəfdən donuz qəhvəyi. Su, çörək yarpağı və sarımsaq əlavə edin. Bir qaynağa gətirin; qazanı sıx örtün və 1 1/2 saat içində donuz qoyun.
- Şirin kartof və şalgamları qazana əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Kələm takozlarını əlavə edin və başqa 20 dəqiqə bişirin, ya da kələm yumşaq qədər. Bir süpürgədə donuz və tərəvəzləri təşkil edin.
Ekspert Tips
- Donuz pikniği çiyin aşağı tərəfdən gəlir. Tüklü və ya təzə olsun, uzun və yavaş büzüşmək üçün gözəl bir kəsdir. Çörəkli donuz əti odatda donuz çiyinlə hazırlanır.
- Istədiyiniz halda bu reseptdə donuz ətindən istifadə edin. Boston ətəyi kimi tanınan donuz ətəyi çiyin üst hissəsindən gəlir.
Siz də edə bilərsiniz
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 466 |
Total Fat | 15 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 77 mg |
Sodyum | 464 mg |
Karbohidratlar | 55 q |
Diyet Fiber | 11 g |
Protein | 29 g |