Bu asan donuz əti yeməyi dadlı mantar sousu ilə dadlı bir yemək verir. Donuzdan bişmiş və ya püresi kartof və ya düyü ilə xidmət edin.
A ləzzətli xama və çörək sousu mantar və donuz ətirli medalyonları mükəmməl tatlar və bir skillet etmək asan bir yemək var.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt donuz əti, 6-8 ədəd dilimləndi
- 4 qaşığı kərə yağı
- 12 ons dilimlənmiş göbələk
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- duz və təzə yer bibəri dadmaq üçün
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 1 fincan ətli suyu, aşağı sodyum və ya tərkibsiz
- 1 qaşıq unu 2 qaşığı su ilə qarışdırılır
- 1/2 fincan xama
- 1 çay qaşığı doğranmış təzə dibə və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş
Necə etmək olar
- Əlinizi istifadə edərək təxminən 1/2 düym qalınlığında donuz əti dilimlərini düzləşdirin və yaxud bir fincan ətini və ya bir fincan ətini yumşaq olaraq ov edin. Çörək balığının çox az miqdarda təzyiqə malik olması çox həssasdır.
- Orta istiliyin böyük bir skilləsində, 2 yemək qaşığı kərə yağı eritin və 6 ilə 8 dəqiqə göbələkləri bişirin və tender və qızıl qəhvəyi qədər. Yığılan qaşıq ilə bir qaba köçürün və kənara qoyun. Tava içərisində yığılmış mayalanma sıxın.
- Orta yüksək temperaturda eyni qabda qalan 2 qaşığı kərə yağı eritin. Donuz ətini əlavə edin və hər tərəfdən 3 və ya 4 dəqiqə və ya qəhvəyi qədər bişirin. Soğanı əlavə edin və 3-4 dəqiqə bişirin və ya yumşaldılana və açıq sarıya qədər. Duz və bibərlə yüngülcə tutun. Şorba və çörəyin yarısı qaba əlavə edin. Cover; orta istiliyə qədər aşağı istilik və 15 dəqiqə bişirin və ya ət bişirilir və tender qədər. Donuz ətini bir yemək yeyə və isti saxlamaq.
- Tava şirələri ilə qarışdıraraq, un və su qarışığını skillə qarışdırın. Orta istilikdə, qalan suyu qarışdırın və sousu düz və qalınlaşdırılana qədər qarışdırın, bişirin. Zövqünüzü dad və tənzimləyin. Xama və soğan ilə qarışdırın; göbələklər və istilik əlavə edin, lakin qaynatmaq imkan verməyin. Dad və zövqləri tənzimləyin.
- Sousu donuz madalyonları üzərində xidmət edin.
Reader Şərhlər
- "Mən xama üçün yağsız yunan yoğurtunu əvəz etdim, çox xeyirli idi, bir tərəfdən bişmiş kartof ilə bişmiş bir kartof ilə xidmət etmişdim, bu olduqca tez yeməkdir və minimal təmizləmə tələb edir". CP
- "Möhtəşəm ləzzət, asan və sürətli etmək. Yenə də bunu edəcəyəm. Təşəkkür edirəm." Lidiya
- "Bir neçə ay bundan əvvəl bu madalyon reçetesinə rast gəldiyim zaman tez bir balqabaq reseptini axtarırdım və bunu sınamağa qərar verdim. Bu qədər yarım ondan artıq dəfə hazırlandım və bir çox insanlar məndən soruşdular bu nəşrini yayımladığınız üçün təşəkkür edirik! " DG
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 130 mg |
| Sodyum | 602 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 35 q |