Daha çox Çin tərifləri
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq orta karides (soyulmuş və tökülən)
- 8 su şabalıd (soyulmuş və ya 1/2 fincan konservləşdirilmiş su şabalıd dilimləri)
- 1/2 yaşıl soğan (incə doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı zəncəfil (grated)
- 2 çay qaşığı
- yüngül soya sousu
- 1 çay qaşığı düyü şərabı (və ya düyü sirkəsi)
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- 1/4 çay qaşığı susam yağı
- Təzə qara qara bibər (dadmaq üçün)
- 1 böyük yumurta ağ
- 2 - 3 teaspoons cornstarch (lazım olduğu təqdirdə)
Necə etmək olar
1. Dərin qızardı üçün yağı 350 dərəcə Fahrenheitə qədər qızdırın.
2. Karidesni isti, az duzlu suda 5 dəqiqə yuyun. Soyuq suda durulayın, dəsmal və quru havlu ilə quru.
3. Konservləşdirilmiş su kələmindən istifadə edərkən hər hansı bir dadın dadını çıxarmaq üçün isti suyun altında qaçın. Dren. Karides və su şabalığına baxın.
4. Orta qabda, çəkilmiş karides və su şabalıdlarını birləşdirin. Doğranmış yaşıl soğan, qızartma zəncəfil, soya sousu, düyü şərabı və ya düyü sirkəsi , şəkər, susam yağı, bibər, yumurta və mısır taxılında qarışdırın.
Qarışığı golf toplarının 1/2 ölçüsündə kiçik toplara qoyun.
5. Diqqətlə isti yağa karides toplarını əlavə edin, beləliklə, bir neçə dəfə birdən-birə əlavə olun, beləliklə, dəhşətə gəlməyin. Kəskin və qızılı (3-4 dəqiqə) qədər davamlı dönən topları qızartın. Kağız havluları çıxarın və boşaltın.
6. Şirniyyat toplarını şirin və turş sousu, sümük sousu və ya hardal xardal ilə xidmət edin.
Daha çox Çin karides tərifləri
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 122 |
Total Fat | 1 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 151 mg |
Sodyum | 573 mg |
Karbohidratlar | 5 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 22 g |