Pho klassik bir Vyetnam şorbasıdır ki, kompleks Şərq tatlarla dolu doludur. Ənənəvi olaraq, darçın, qarğıdalı, rezin, ulduz anis, zəncəfil və köklü soğan olan aromatik bir suda qaynadılmış müxtəlif ətli ətlər ilə hazırlanır. Nəticədə tatlar şirin, ləzzətli, ədviyyatlı, ət-y və bitki ilə birlikdə gözəl işləməyinizlə mükəmməl bir qarışıq yaradır.
Nyu-Yorkun Şərq kəndindəki S unny və Annie nin Deli-dən alçaq Pho # 1-dən ilhamlanan bu sandviç tarifi, bu fərqli ətirlərin hamısını mükəmməl portativ bir sandviçə yığır. Yolda pho kimə xoşlanmır?
Bu sandviç hazırlayarkən, aşağıda göstərilən istiqamətlərdə görürsünüz ki, sizə xidmət edə biləcəyiniz iki müxtəlif yol vardır - isti və ya soyuq. Hər ikisi də tamamilə zehni əsəndir, amma "The Spruce" da biz bütün günlərdə isti deyirik! Və bir vegetarian istəyirsinizsə, mal əti atlayın və hoisin sousu ilə əlavə avokado və ya smokey ızgara tofu əlavə edin .
Nə lazımdırsınız?
- 1 8 düymlük fransız baget
- 1 tbsp. Sriracha
- 1/4 qırmızı soğan (incə təraş)
- 1/2 bademli pomidor (böyük) (1/4 "qalın dilim kəsilmiş)
- 1/4 fincan çuğunduru dalları
- 1/2 avokado (dilimlənmiş)
- 1/4 fincan cilantro yarpaqları (təzə)
- 1/4 fincan fesleğen yaprakları (təzə)
- 1/2 lb. qovurma mal əti
- 3 tbsp. hoisin sousu
Necə etmək olar
- Bagetinizi yarımda dilimlə başlayaraq başlayın. Çörəyi böyük bir parşömen kağızın mərkəzinə qoyun. Sriracha ilə bir tərəfə yay və digər tərəfdən soğan yerləşdirin.
- Sriracha tərəfinə pomidor və avokado əlavə edin və qırmızı soğan tərəfinə dalları əlavə edin.
- Sandviçin soyuq xidmət etməsini istəyirsinizsə, pomidorun üzərinə qızardılmış mal əti qoyun və bütün hoisin sousu ilə çiskin.
- Sandviçin isti olmasını istəsəniz, təxminən qovurma malını doğrayın və orta istilikdə isti çubuq atmayın. Qovrulmuş dana ətini təxminən 5 dəqiqə bişirin və ya qəhvəyi və xırtıldən başlayana qədər bişirin. Hoisin sosuna əlavə edin və paltoçka atın.
- Pomidor / avokado tərəfi üstündə qızardılmış mal əti əlavə edin və cilantro və reyhan ilə üst.
- Diqqətlə sandviçə qatıla və parşömen kağızının içərisindəki tərəfləri bağlayaraq, sendvicini sıx şəkildə gəzdirin. Bir serrated bıçaq istifadə edərək, sandviçin ortasına doğru diləyir. 375-də 37 dəqiqə 15 dəqiqə isti isterseniz ya da soyuq isterseniz dərhal xidmət et.