Sukkot və Simçat Tora üçün dolu yeməklər

Sukkotun məhsul tətili olaraq statusu sayəsində mövsümi lütfü qeyd etmək üçün doldurulmuş qidalara xidmət etmək üçün bir ənənə var. Çoxları üçün, Simkat Tövrəsi vasitəsilə səciyyələnir, çünki silindrik qidalardan ibarət cütlüklər - kələm rulonları və ya blintzes - yan-yan örtüklər Tora yazıları ilə bənzəyirlər. (Eyni məntiq Şavuotda, Tövratın verilməsini qeyd edən məhsul bayramında tətbiq olunur). Əlbəttə ki, bu tərifləri bayram üçün xilas etməyə ehtiyac yoxdur - onlar gözəl il boyu!

• 01/12

  Parmesan Quinoa-Dolması Portobello Göbələklər (Süd, Pasxa)

  Parmesan Quinoa-Dolması Portobello Göbələklər , zərif bir başlanğıc və ya əsas bir kurs kimi xidmət olunmayan süd menyularına əlavə bir böyük əlavədir.

• 02/12

  Ispanaqlı Tortellini Çorbası (Südlü)

  Şorba gəldikdə, ət kreplach bütün diqqətini almaq. Ancaq bir süd və ya vegetarian yeməyi planlaşdırırsanız, tortellini göz ardı edilir bir seçimdir. Soğanlı soğan, sarımsaq, doğranmış pomidor və ağ şarabın bir sıçrayışını ilə dondurulmuş pendir tortellini'yi sevimli vejetaryen şorba və ya həkimi qutulu tərəvəz balığına əlavə edin, sonra dondurulmuş tortellini və doğranmış ispanaqı əlavə edin və tortellini vasitəsilə bişirilənə qədər qaynamaq. Təravətləndirilmiş Parmesan ilə başlayın.

• 03/12

  Soya daldırma soslu toyuq və təravət zeytun yağı (Ət)

  Kokteyllərdən danışarkən, Soyuq Daldırma Sousu ilə Toyuq və Tərəzi Wontons başqa bir ideal müşayiət edir. Onlara buxarlanmış və ya bir başlanğıc kimi qızardı, ya da isterseniz şorba içərisində yuyun.

• 04/12

  Kimchi-dolu Kələm Recipe (Ət və ya Parve)

  Gefilte Manifesto Kılavuzu'nun bu reseptində sevilən Bubbe resepti Kimchi'nin əlavə edilməsi ilə Millennial stili qədər ədviyyəli olur. Həm ət, həm də göbələk-göbələk dolguları üçün seçimlər var, buna görə hər ikisi də hamısı və vegetarianlar hərəkətə gələ bilərlər. Əziz hiss edirsinizsə (və bir az səbrə sahibsinizsə), hətta öz kimkisini reseptdə istifadə edə bilərsiniz.

• 05/12

  Mujadara-dolu Squash (Pareve)

  Yaxın Şərqin ən önəmli rahatlıqlarından biri olan Mujadara, tamamilə dadlıdır, lakin görünüşü təvazökardır. Kavrulmuş qış skalasına (palamut və ya delikata kimi kiçik növlər yaxşı seçimdir) bişirir və üstəgəl karamelize edilmiş soğan ilə gurultulu bir qarışıq ilə düzəldilir və ləzzətli mərci və düyü qarışığı bir şirkətə layiqli tərəfə və ya anka bir vegetarian yemək. (PS Bu Şükran menyusuna inanılmaz bir əlavədir.)

• 06/12

  Ellen'in Falafel Tuzlu Sebzeler və Dənizli Limon Qatıqlı (Süd və ya Pareve)

  Əlbəttə, falafel təsadüfi küçə yeməsidir. Ancaq Tahinanın biləyinizi qaçırdığına baxmayaraq, heç bir İsrail falafel qoşununda durduğunuzda, yüklənmiş bir pitəyə strateji bir şəkildə çırpılmış vəziyyətdə olsanız, bu sandviçin doldurulma qaydalarına uyğun olduğunu bilirsiniz. Chef Todd Gray'ın həyat yoldaşı və iş ortağı Ellen, bu yüksək versiyasını sürətli tərəvəzli tərəvəz ilə təqdim edir. Onun südlü yeməklər üçün nanə limon yoğurtunu sınayın, ya da parmesi saxlamaq üçün humus və tahin üçün seçim edin. Bir bayram yeməyi üçün xülya getmək istəyirsinizsə, kokteyllərlə bu kaydırıcı stilinə xidmət etmək üçün mini pitadan istifadə edin.

• 07/12

  Beef Strudel (Ət)

  Bir kütləyə xidmət etmək üçün sadə, doyurucu yemək lazımdırsa, Giora Shimoni'nin Beef Strudel yaxşı bir seçimdir. Dondurulmuş şüyüd pastası, tətil üçün zəmin hazırlamaqda kömək edir.

• 08-dən 12-ə

  Kibbeh

  Yaxın Şərq ixtisası, kibbeh (bəzən yazılmış "kubbeh") ədviyyatlı ət ət ilə dolu bulqur kokteylidir . Onlara qəlyanmış qəlyanaltı verin, ya da hazırlanmış dondurulmuş kubbeyi götürün və çorba ilə qaynatın.

• 09/12

  Yəhudi Yumurtalı Kələm, aix Holishkes (Ət)

  Şərq Avropa Qida Ekspert Barbara Rolek, bir-birinə bənzər kələm maven edir və onun kolleksiyasında bəzi kosher reseptləri var. Bu şirin və nəcis soslu Holişklər mal əti ilə doldurulur.

• 12-dən 10-a

  İsrail Kartofu Bourekas (Pareve)

  İsrailli kartof bourekas üçün bu asan resept rahatlığı üçün satın alınmış şüyüd pasta ilə hazırlanır. Onlar ət və ya süd yemək ilə yeyə bilər, belə parve var.

• 12-dən 11-ə

  Şokolad Fındıklı Dolmalar (Pareve, Pasxa)

  Şokoladlı fındıq dolu tarixləri təbiətin şəkəri kimi düşünün. Onlar birdən-birə şirin, chewy və gıcırtılı, və bir nefis şokolad hit edir. Hamısı yaxşıdır, onlar südsizdirlər, onda siz hər cür yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.

• 12-dən 12-ə

  Yaban möcüzəsi Blintzes (Dairy)

  Zərif Sukkah brunch və ya südlü desert üçün Blueberry Blintzes yenilməz ola bilər. Krepe çıxarmaqdan sonra, özünüzü il ərzində bunu edə bilərsiniz. Blintzes rolling ilə yayılmaq istəmirəm? Evdəki küplərin bir yığını olun və sevimli plomblar əlavə edin.