Marinated Fried Tofu Recipe

Marine edilmiş qızardılmış tofunun reçeli ətirli bir şirniyyəyə malikdir və qarışdırılmış tərəvəzlərin çeşidi ilə birləşir.

Nə lazımdırsınız?

• 1 lb əlavə firma tofu
• Tofu Marinade:
• 5 tbsp. düyü sirkəsi
• 3 tbsp.
• yüngül soya sousu
• 2 tbsp. qaranlıq soya sousu
• 1 1/2 tsp. Asiya susam yağı
• 1 tsp. şəkər tozu
• 3/4 tsp. Çili pastası
• 1 1/2 tsp. incə doğranmış təzə sarımsaq
• 1 1/2 tbsp.
• əlavə zeytun yağı
• 1 tbsp. fıstıq və ya bitki
• tökmək üçün yağ və ya lazım gəldikdə
• 2
• nazik dilimlər
• təzə zəncəfil
• 1/2 soğan (soyulmuş, incə doğranmış)
• 6 unsiya
• təzə göbələk , dilimlənmişdir
• 1 qırmızı bell biber, toxum çıxarılır, nazik zolaqlara kəsilir
• 1 tbsp. Çin düyü şərabı (və ya quru şer, su və ya suyu) və ya daha çox tələb olunur
• qarışdırıcı tərəvəzlər isə
• 10 körpə mısır taxtası
• 1 tsp. cornstarch 2 çay qaşığı ilə qarışdırılır. su

Necə etmək olar

1. Tofu qurutmaq.
2. Tofu boşaldıqda, şoraba hazırlamaq. Bir qabda düyü sirkəsi , yüngül və qaranlıq soya sousu , Asiya susam yağı, şəkər, çili pastası, sarımsaq və zeytun yağı ilə birlikdə çırpın. Tofu ilə qızartmaq üçün quru və soyudulur.
3. Drainli tofu 1/2 düym qalınlığında üçbucaqlara kəsin. Tofu quru qızardın .
4. Soyuducunu soyuducudan çıxarın və böyük bir rezin plastik plastik torbaya dökün. Quru qızardılmış tofu əlavə edin. Bütün tofunun örtülməsi üçün çantanı ara sıra çevirərək gecə soyudun.

1. Gələcək gün tərəvəzləri qarışdırmaq üçün hazırlayın. Çantadan tofu çıxarın. Marinad qorunur.
2. Orta yüksək temperaturda bir wok preheat. 1 kaşığı yağ yağı əlavə edin. Yağ isti olduğunda zəncəfil dilimlərini əlavə edin və ətirli qədər bir neçə saniyə bişirin. Soğan və göbələk əlavə edin. Tərəvəzlər qurumağa başlayırsa suyu, tərəvəz suyu və ya Çin düyü şərabını və ya quru şeridi əlavə edərək, 2 dəqiqə qızardın.
3. Çanaq bibəri əlavə edin. Qısaca qarışdırın, sonra körpə qarğıdalı əlavə edin. Bir dəqiqə süründürün, sonra tofu dilimlərini əlavə edin. Qısaca bişirin, yumşaq bir şəkildə tofu qızdırmaq üçün.
4. Toxuculuq və tofu-nun yan tərəflərinə itələyin. Zərdabın ortasında qorunan şoraba əlavə edin və qaynadək gətirin. Qarğıdalı su / qarışığı yenidən qarışdırın və qaynar maye əlavə edin, sürətlə qarışdırın.
5. Sosu digər maddələrlə birləşdirmək üçün qarışdırın. Dadı və istədiyiniz kimi ədviyyəni düzəldin.

Marinated tofu - ispanaqlı
Dərin qızardılmış tofu
Göbələk ilə qarışdırılmış tofu