Düz dəmir bişirilmiş ət ətirli və çox yönlü bir kəsdir. Onlar ızgara və bir yandırmaq ilə xidmət və ya salatlar və wraps əlavə edə bilərsiniz. Bu resept çörəyin üstünə ətir verən ətirli əlavələr təklif edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2
- düz dəmir biftek , təxminən 1 funt (450 qr)
- 1/4 fincan (60 mL) quru qırmızı şərab
- 1 - 2 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 3 qaşığı (45 mL) zeytun yağı
- 1 çay qaşığı (5 mL)
- təzə kəklik , doğranmışdır
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) təzə rozmarin, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı (5 mL) quru xardal
- 2 çay qaşığı (10 mL) dəniz duzu
Necə etmək olar
1. Düz dəmir bisküvi dayaz bir qabda yerləşdirin. Duzlu Mövsüm. Marinada tərkibli maddələr birləşdirin və et üzərində duz, palto çevirmək və plastik paketi ilə əhatə edir. Soyuducuda 1 saat boyunca marinata icazə verin.
2. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Et yeməkdən çıxarın və dəniz yosunu atın. Qrilin üzərinə qoyun və hər tərəfdən 6 ilə 8 dəqiqə bişirin. Ət istənilən doneness çatdıqda, istilik aradan qaldırılması və ət dilimleme əvvəl 3 dəqiqə oturmaq bildirin.