Bu rub içərisində kimyon və cayenne bibəri qişa üçün gözəl bir Cənub-şərq ləzzətini əlavə edir. Bu reseptdə ədviyyat miqdarı paletinizə uyğun olaraq azalda bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan duz (kosher və ya kaba)
- 1 qaşıq qaşığı qara bibər
- 1 qaşığı kaşığı paprika
- 2 teaspoons cayenne bibər (isterseniz az istifadə edin)
- 2 çay qaşığı quru oregano yarpaqları
- 2 çay qaşığı sarımsaq
- 2 çay qaşığı zira
Necə etmək olar
- Tərkibində qabıqları bir yerdə qarışdırın və yeməkdən 2-4 saat əvvəl brisketə sürtün.
- Ləzzini artırmaq üçün minimum 4-6 saat ətin soyudulması. Bu rub bir neçə aydır bir qarışıq, sərin yerdə, bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlana bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 28,363 mq |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 3 g |