Tilapia uşaqlara cəlbedici olan yumşaq, şirin dadlı balıqdır. Bu tilapiya tarifi üçün dilapiya balığı pişirilir və sonra parlaq limon yağı sousunda sote edilir.
Bu pan-qızardılmış tilapiyanı tərəvəz kartof və ya qovrulmuş kartof və ıspanak salatası ilə təmin edin .
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 böyük yumurta
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı. koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı təzə yerə qara bibər
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 4 (6 unsiya) tilapia filesi
- 1/2 fincan təzə sıxılmış limon suyu
- 1/2 fincan alma şirəsi
- 2 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Orta (orta) orta temperaturda böyük (14 düym) skillədə isti zeytun yağı.
- Südlü bir qabda yumurta çıxarın. Kənara yığmaq.
- Un, duz, bibər və sarımsaq tozu ilə birgə çırpın. Bir plitə üzərində bir qat üzərində yayılmaq.
- Hər bir tilapia filesi yumurta içərisinə daldırın, sonra unun qarışığı, çoxu sarsın.
- Qızdırılmış zeytun yağı içində yerləşdirin. 5-6 dəqiqə qızartmaq. Flip, sonra balığın qeyri-şəffaf olması və çəngəl ilə asanlıqla lak sürülməsinə qədər bişirməyə davam edin.
- Balıqları bir boşqabdan çıxarın. Limon suyu və alma şirəsini skillə əlavə edin. Qaşıqlanmış bitləri qabağın altından götürmək üçün qarışdırın. Yağ əlavə edin.
- Yağ eriydikdə, balıqları skillə qaytarın. Digər 1-2 dəqiqə bişirin, balıqdan palto üzərində sousu qaşıqlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2248 |
| Total Fat | 240 q |
| Doymuş yağ | 38 q |
| Doymamış yağ | 97 g |
| Xolesterol | 241 mg |
| Sodyum | 733 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 10 q |