Bu qonaqlarınızı məmnuniyyətlə qəbul edən əmin-amanlıq dilapiya reseptidir. Tay təbabət qarışığının alovda itməyəcəyi üçün, tilapiyanı bir tərəfə bağlayırıq. Mükəmməl bir yemək üçün ızgara tərəvəz ilə düyü üzərində bu dadlı filetlərə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 tilapia filesi, təxminən 5-6 ons / 140-170 q
- 5-6 düyü sarımsaq, kəsik
- 1/3 fincan / 80 ml silanta yarpaqları, qarışdırılmış doğranmışdır
- 1/4 fincan / 60 ml bitki yağı
- 1/4 fincan / 60 ml kireç suyu
- 1/4 fincan / 60 ml kokos süd
- 2 qaşıq / 30 mL balıq sosu
- 2 çay qaşığı / 10 mL ağ bibər
- 2 çay qaşığı / 10 ml şəkər
- 1 çay qaşığı / 5 mL coriander, torpaq
- 1 çay qaşığı / 5 mL kosher tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 kərə yağı
- 4 ədəd əhəng səthi
- cilantro garnitür üçün yaradır
Necə etmək olar
1. Sarımsağı, 1/3 fincan cilantro, yağ, limon suyu, kokos süd, balıq sousu, ağ bibər, şəkər, torpaq coriander, kosher tuzu və blenderdə və ya qida prosessorunda köri tozu yerləşdirin. Zərbə maddələrini 10 dəfə yaxşı birləşdirənə qədər.
2. Süzgəcləri səliqəli şüşə qabda və palto üstlərində marinad qarışığı ilə qoyun. Plastik örtüklə örtün və buzdolabında 30-45 dəqiqə qarışdırın.
3. Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
Tilapiyanı grillə yerləşdirmədən əvvəl, yağlı qril açıq pişiricilərdən, qatlanmış kağızı dəsmaldan və ya yağdan istifadə edir. Kağızı ilə dəsmal kağız dəsmalla tutun, yağa daldırın və qazanların üzərinə sürün. Qeyri-çubuq səthini yaratmaq üçün bu 4-5 dəfə edin. Balıqları qızartmaq və parçalanmaqdan qorudarkən bu həqiqətən vacibdir.
4. Tilapia filesi yağlı bir qril ızgara qoyun və 15-20 dəqiqə bişirin və ya balıq 145 dərəcə F daxili temperatur çatana qədər qoyun. Bişirdikdən sonra diqqətlə istidən çıxarın, cilantro yarpaqları ilə qarışdırın və əhəng dilimləri ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,303 mq |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |