Polşa naleśniki (nah-lesh-NEE-kee), bu reseptdə olduğu kimi ya da bu polad krepe reseptində olduğu kimi qalınca edilə bilən krebe kimi pancakedir .
Bu əsas reseptlər şirin və ya ləzzətli dolmalarla doludur, lakin desertlər üçün şirin bir pancake isterseniz, 1 1/2 qaşıq şəkər qaşığı şəkər əlavə edin və bir çimdik üçün duzu azaltın.
Doldurulduqda və yayıldıqda, onlar bişmiş və ya qovurulmuş və ya döyülmüş yumurta və çörək parçaları ilə batırılmış və qızardılmış ola bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1/2 fincan süd
- 1/4 fincan su (ilıq)
- 2 böyük yumurta
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 1/2 çay qaşığı duz
- İsteğe bağlı: 1 qaşıq kaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Bir blender və ya yemək prosessorunda hamar, un, süd, su, yumurta, yağ və duzu düzəldənə qədər birləşdirin. Bir sürahi köçürmə, plastik örtüklə örtün və 30 dəqiqə istirahət etsin, belə ki, maye unun udulması mümkün olsun.
- 2-unsiya paltarı istifadə edərək, meyilli çubuqla yüngül bir şəkildə yağı ilə örtülmüş bir nonstick krep qabına və ya kiçik bir skillə daxil edin.
- Tava bütün dibini əhatə edənə qədər dərhal pan və fırıldaqçı meyilli döndürün . Alt tərəfdən yüngül qəhvəyi və ya qəhvəyi görünənə qədər bişirin. Yüngül qəhvəyi qədər ikinci tərəfi dönün və bişirin.
- Büzüşmüş kağız və ya perqament kağızından çıxarın və istifadə edildikdə qalan meyilli və daha çox yağ ilə təkrarlayın.
- Hər bir naleśniki üstündə dadlı doldurulma və ya şirin doldurulma və əvvəlki tərəfləri qatlayıb yuxarıya qədər qatlanan 2 yumurta kaşığı yerə yerləşdirin, yumurta ruleti və ya burrito kimi.
- Doldurulmuş naleśniki yağı ilə pişirilmiş və ya yağlı qabda qablaşdırılana qədər doldurulana qədər pişmiş ola bilər.
- Bəziləri döyülmüş yumurta içərisində naleśniğləri və daha sonra gözəl, quru çörək bişirmək üçün üstünlük verirlər. Sonra hər tərəfdən qızıldan qədər yağda və ya az miqdarda isti yağda qızardılar.
Qeyd: Təmizlənməmiş pancake 1 aya qədər bükülüb dondurulub bilər.
Daha çox Şərqi Avropa pancake
Macarlar, palazsinta krepləri çağırırlar , serblar və hicablılar onları palacaçka adlandırırlar , bolqarlar onlara palachinki , çexlər və slovakslar onları palaçinky deyirlər , Slovenlar onlara palaçinke deyirlər , Litvalılar onlara naliesnikai və ya blynai deyirlər , Ukraynalılar onları nalysnyky ya mlyntsi deyirlər , ruslar onları krepy və ya nazik blin , və Rumıniyada, bu catitdir .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 86 mq |
| Sodyum | 158 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |